Kā izvēlēties pannu?

Jebkurā ekonomikas vai specializētājūs redzēsiet tik daudz cepamo pannu! Visas krāsas, visi modeļi, no dažādiem materiāliem un par ļoti atšķirīgām cenām. Kā izvēlēties pannu? Pirms izvēles, jums rūpīgi jāpārliecinās par katra modeļa īpašībām, jo ​​cepšanas panna ir trauks, kurā mēs katru dienu gatavojam ēdienu. Tas ir mūsu veselības un mūsu ģimenes veselības garants. Tātad, izdomājiet to.

Tātad, jūs varat izvēlēties cepšanas pannu ar materiālu, no kura tas ir izgatavots.

Čuguna cepšanas panna. Tas ir paredzēts ēdieniem, kas pagatavotiuz ilgu laiku. Čuguna spēja ilgstoši sasniegt un saglabāt pietiekami augstu temperatūru. Pārtikas maisīšana nav nepieciešama. Dzelzs porainā struktūra veicina tauku plēves ārējās virsmas parādīšanos, kas neļauj ēdienam sadedzināt. Ja saskaņā ar recepti jums jāpievieno skābe - citrons vai etiķis, tas neietekmēs nelipojošo slāni.

Titāna panelis. Šī panna nenāk pie čuguna,gluži pretēji, tai ir vairākas priekšrocības: tā nav pilnībā izžojusies. Un vispār, ēdieni nerūsējošā tērauda traukos ir vislabvēlīgākie veselībai. Šie ir izturīgi materiāli, kas preparāta sagatavošanas procesā neietilpst ķīmiskās un termiskās reakcijās. Šīs cepšanas pannas nav lētas, bet, ja jūs domājat, kā izvēlēties ceptuvi, dodiet priekšroku veselībai.

Alumīnija panna. Tās ir vissvarīgākās no visas ģimenespannas. Bet sliktākajā visu cieš no pārkaršanas. Tie var pat neatgriezeniski deformēta tikai augstas temperatūras dēļ. Šajās pannas pārtika bieži vien sadedzina. To virsma ir viegli nulles, un, līdz ar to, pieskarties tām ar metāla instrumentiem (naži, dakšiņas, lāpstiņas) nav nepieciešama. Rupja sukas un sūkļi, too. Vēl viens nozīmīgs trūkums alumīnija ir tas, ka pārtika nedrīkst atstāt uz ilgu laiku šajā konteinerā. No saskares ar alumīniju, tas pasliktinās daudz ātrāk nekā parasti. Tātad nokļūt ieradumos: Sagatavot maltīti alumīnija panna - tiesības novirzīt citā traukā.

Teflona panna. Pēdējo divdesmit gadu laikā šis jautājumskādu cepamo pannu izvēlēties, daudzas mājsaimnieces atbild, ka teflons. Parasti tie ir izgatavoti no tērauda vai alumīnija, un iekšējo virsmu pārklāj ar non-stick vielu, ko dēvē par teflonu. Bet, pirmkārt, šīm ceptuvēm ir nepieciešama laba un rūpīga attieksme. Metāla darbarīkus nedrīkst pieskarties. Lai maisītu traukus, ir nepieciešams izmantot koka vai plastmasas lāpstiņu. Un nedod Dievam mazgāt to ar metāla vai abrazīvu sūkli. Tomēr teflona cepšanas pannas Amerikā nav atļautas. Tiek uzskatīts, ka teflons iztvaiko un atbrīvo kaitīgās vielas telpā.

Tērauda cepšanas pannas ir plānas sienas un deformētas ar nelielu triecienu. Viņu neapstrīdama priekšrocība pār citiem brāļiem ir viņu vieglums.

Ja jūs domājat, kā izvēlēties cepšanas pannu,Ir vēl viens izvēles parametrs - kāda veida plāksne jums ir mājās. Ja tas ir elektriski, tad jums ir nepieciešams panna ar apakšējo biezumu vismaz 3 mm. Ja esat plīts īpašnieks ar modernu stikla-keramikas pārklājumu, jums ir nepieciešams panna ar sabiezētām sienām, jo ​​stikla keramikas virsma uzkarsē daudz vairāk. Ja jūsu plāksne ir indukcija, tad tam ir nepieciešami īpašie cepšanas pannas.

Mēs sniedzām daudz padomu par to, kā izvēlēties pannu. Mēs ceram, ka tagad jums būs vieglāk izdarīt pareizo izvēli.