Kā pagatavot zirņu zupu ar medību desiņām

Viens no mūsu tautas tradicionālajiem ēdieniemvirtuve - zirņu zupa ar medību desām. Šī zupa ir patika gandrīz ikvienam. Šajā ēdienā gatavo ne tikai sasmalcinātu, bet arī veselu, zaļo un konservētu zirņu. Bieži vien tas papildina kūpinātus produktus. Bet ir receptes, kur galvenā sastāvdaļa ir cūkgaļa, vistas gaļa, liellopu gaļa un pat jēra gaļa. Jāatzīmē, ka zirņu zupa pati par sevi ir ļoti noderīga. Tās sastāvā ietilpst sastāvdaļas, kuras gaļu var aizstāt ar olbaltumvielu daudzumu. Tātad, kā pagatavot zirņu zupu ar medību desām?

Recepte ir daudzveidīga klasika

Lai zirņu zupa ar medību desām, jums būs nepieciešams:

1. Desas, vēlams medības - ne vairāk kā 4 gab.
2. Zirņi viss sasmalcināts - 200 g.
3. Kartupeļi ir mazi - 3 bumbuļi.
4. Sīpoli parasti - 1 gab.
5. Burkāni - 1 sakne.
6. Ūdens - vismaz 2 litri.
7. Garšvielas, kā arī sāls.

Gatavošanas process

Daudzi iesaka gatavot zirņu zupu armedību desas, kuru recepte ir aprakstīts iepriekš, tas ir multivarkā. Tas ievērojami atvieglo procesu. Uz nakti zirņi jāuzpilda ar karstu ūdeni. Pirms sagatavošanas šķidrums jāiestrādā.

Medības desas vajadzētu samazināt aprindās. Dārzeņus jātīra un sasmalcina. Bļodiņā multivarka ir ielej sīpolus, desiņas un burkānus. Produktus vajadzētu pagatavot uz desmit minūtēm. Šim nolūkam ir piemērots "karstā" režīms. Komponenti periodiski jāmaisa. Programmas beigās apkuri jāpaliek cepeškrāsnīm.

Bļodā jāizlej drupināti kartupeļiun zirņi, ielej ūdeni, pievieno garšvielas, sāli, pēc tam visu sajauc. Sagatavojiet ēdienu uz "Zupa". Taimeris jāiestata 60 minūtes. Pēc šī laika jums jāpārbauda zirņu gatavība. Vajadzības gadījumā zupu var vāra vēl 20 minūtes ar tādu pašu režīmu. Trauks ir gatavs.

Recepte uz plīts

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

1. Zirņu zeme - 250 g.
2. Desas - 35 g.
3. Ūdens - vismaz 2,5 litri.
4. Kartupeļu bumbuļi - 200 g.
5. Sīpoli - 50 g.
6. Svaigi burkāni - 50 g.
7. Augu eļļa - 50 g.
8. Sāls un zaļumi.

Kā pagatavot

Šajā gadījumā zirņu zupa ar medībāmcepeškrāsnī vārīti desas. Dārzeņi jātīra un jāsamazina. Burkānus vajadzētu sasmalcināt uz trauka. Medību desas ieteicams sagriezt aprindās. Ūdeni ielej katlā un vārīt. In pot jums nepieciešams pievienot kartupeļus un pavārs vēl 5 minūtes. Pēc tam, jums ir nepieciešams pievienot zirņi zupa. Pēc tam pagatavojiet visu pusstundu zemā siltumā.

Cepšanas traukā ir nepieciešams sildīt eļļuuz augu bāzes. Šeit arī jālej burkāni un sīpoli. Produktus nepieciešams apcept. Kad zirņus sagriež, uz panna pievienojiet burkānus, sīpolus un desas. Gatavojiet zupu vēl 5 minūtes. Beigās varat pievienot zaļumus, kā arī lauru lapu aromātu.