Vistas spārnu gatavošanas veidi. Mērce vistas spārniņiem

Kā rotāt svētku galdu? Kādu interesantu ēdienu gatavot? Šādi jautājumi rodas pirms gandrīz katras saimnieces uzvaras. Patiesībā ir daudz interesantu iespēju. Un pat no vienkāršākajiem produktiem varēs pagatavot oriģinālo ēdienu. Ko ķiploku spārniņi stāv medus-sinepju mērcē?

Spārni savā sula

Lai pagatavotu tīkamus spārnus,nav nepieciešams uzņemt vistas gaļu ilgu laiku. Produkts var būt pilnīgi sagatavots savā sula. Viss, kas jums jādara, ir nopirkt svaigus spārnus un kārtīgi tos noskalot, pievienot garšvielas vai citus garšvielas. Gatavā gaļa jānovieto uz cepešpannas tā, lai spārni nesaskartos viens ar otru. Tātad viņi var cep labi. Trauku pagatavo stundu 200 grādu temperatūrā. Izrādās tīkams gaļa ar kraukšķīgu garoza. Šis ēdiens ir lieliski piemērots garnīrai. Jūs to varat arī izmantot pats, piemēram, ar alu.

Turklāt jūs varat pagatavot saldu mērcivistas spārniņi. Īstie gardēži novērtēs ķiršu mērci ar kanēnu. Lai to sagatavotu, jums ir jāsagatavo 250 g ogas bez bedrēm, pusi tases cukura, 100 ml ūdens, pusi tējkarotes zemes kanēļa. Cukurs jāizšķīdina katlā, pievieno ūdeni, kanēli, svaigi spiestas ķiršu sulas. Viss ir rūpīgi jāsajauc. Siera mērce vistas spārniņiem ir gatava!

Grila spārni

Iepriekš nomazgājiet unsausie spārni ar audiem. Tad tas ir nepieciešams, lai izšķīdinātu 50 g sviesta ūdens vannā, sajauc ar tādu pašu daudzumu bārbekjū mērce. Gaļai jābūt sāli un pipariem, pēc garšas pievienojiet citas garšvielas. Tad spārni būtu marinēt mērci un atstāj ledusskapī uz pusstundu.

Trauku gatavo 180 grādu temperatūrā. Ir vērts uzskatīt, ka mērce var nedaudz sadedzināt. Tāpēc ieteicams cepšanas lapu ieeļļot ar augu eļļu. Gaļu pagatavo 30 minūtes. Saule vistas spārniem grila nav nepieciešama. Gaļa ir mīksta un pilna.

Vistas spārniņi medus-sinepju mērcē

Par nākamo ēdienu jums ir jāsagatavonelieli gaļas gabali. Katrs spārns jāmirst pie locītavas. Par kilogramu gaļas, jums vajag ēdamkaroti medus un sinepju, tējkaroti kečupa, 100 ml sojas mērces. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc metāla bļodā. Iegūtais mērcis jāaizpilda ar spārniem, pēc garšas pievienojiet garšvielas (sāli, piparus). Šajā marinādē gaļu var uzglabāt vairākas dienas (ledusskapī). Jo ilgāk tie turpinās ar spārnu mērci, jo tie būs smaržīgāki.

Gaļu vajadzētu cep cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes. Spārni tiek iegūti ar kraukšķīgu garoza. Īpaši labs ir trauks ar sānu ēdieniem (rīsi, sasmalcināti kartupeļi).

Cāļa spārni pannā

Kvalitatīva krāsns var lepoties ar tālune visi. Bet patiešām garšīgu un aromātisku ēdienu var pagatavot uz tradicionālas krāsns, gāzes vai elektriskās. Vistas spārniņi mērcē traukā ir vienkārši un patiešām garšīgs ēdiens. Mājās varat arī gatavot kraukšķīgu gaļu tautas ātrās ēdienos.

Pirms tam rūpīgi nomazgājietprodukts marinē garšvielām (sāls, paprika). Wings ir ievilkties 30 minūtes. Šajā laikā jāsagatavo mīklu par krekeri un bez cukura graudu. Gatavi vistas spārniņi aploksnei ar sakultu olu, rīvmaizi un cep kastrolītis ar lielu daudzumu augu eļļas.

Saldie spārni, kas marinēti medus-sinepju mērcē, labi izkliedē arī pannā. Bet šādu ēdienu ieteicams gatavot zemā siltumā un zem slēgta vāka.

Spārni Āzijas stilā

Glazēti spārni medus-sojas mērcē -tas ir oriģināls ēdiens, kas var dekorēt jebkuru svētku galdu. Lai to izdarītu, jums vajag 1 kg gaļas, 125 ml medus un sojas mērces, vairākas ķiploku krustnagliņas, svaigu ingveru, sāli un piparus. Spārnus rūpīgi mazgāt, žāvēt, noņemt ar trešo falanx (tam nav uzturvērtības un var sadedzināt). Gaļu jāapskaita ar sāli un melnajiem pipariem, atstājiet ledusskapī 30 minūtes.

Pa to laiku jūs varat pagatavot mērci. Visas sastāvdaļas ielej karstumizturīgā traukā, rūpīgi samaisa. Pievieno rīvētu ingveru un ķiplokus. Gatavs mērce jāuzliek vājam ugunim, lai aktīvam nevajadzētu vāra. Ir jāgaida, lai marināde pilnībā atdzistos.

Spārni jānovieto uz cepšanas loksnes, uzklājizmazgājiet iegūto mērci. Sagatavojiet trauku krāsnī 180 grādu temperatūrā aptuveni 50 minūtes. Vistas spārnus mērcē krāsnī ieteicams karsēt.

Mērce vistas spārniņiem

Gaļas garša ir atkarīga no mērces izvēles. Interesantu ēdienu var pagatavot, izmantojot skābā krējuma marinādi. Piena produktā ir jāpievieno ķiploki, malti pipari, sāls, zaļumi pēc garšas. Izgatavotajā marinādē glabājiet spārnus vismaz vienu stundu, pēc tam cepiet parastajā veidā.

Arī populārs ir vistas mērcisspārni uz tomātu pastas pamata. Marinādē pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz etiķa. Saucei var likt uz galda ar gataviem spārniem vai izmantot kā marinādi.

Tiem, kuri nevēlas eksperimentēt, jūs varat pievērst uzmanību gataviem spārnu pagarinājumiem, ko piedāvā katrā lielveikalā.