Salāti no sarkanajiem kāpostiem. Kā to pareizi pagatavot?

Iespējams, cilvēki, kuri to nezinasarkanie kāposti ir ļoti mazi. Bet katram, kā teikts, mēs paskaidrosim. Sarkanie kāposti ir augi, kas pieder pie krustziežu dzimtas (citiem vārdiem sakot, kāposti). Nav grūti uzminēt, ka šī dārzeņa īpatnība ir īpaša krāsa. Šīs augu kola ir violeti sarkanā krāsā. Tas nozīmē, ka sarkanie kāposti patiesi ir unikāli "radinieku" ģimenē. Bet izskats nav vienīgais sarkano kāpostu vīrs. Cita starpā šis produkts ir ļoti noderīgs! Tātad, šajā klasē kāpostu satur karotīnu, C vitamīnu (viens no svarīgākajiem dzīves atbalstu), B1 (saukta arī tiamīnu un "vitamīnu optimismu"), B2 (riboflavīns vai lactoflavin). Izrādās, ka sarkanais kāposts satur vielas, bez kuras mēs vienkārši nevaram dzīvot normālu dzīvi! Svarīgs niansējums! Sarkanie kāposti nav piemēroti skābiem. Bet salāti no sarkanajiem kāpostiem ir tikai brīnišķīga lieta. Ne tikai delicious, bet, kā mēs uzzinājām, noderīga! Bet mēs ne tikai uz informāciju par ieguvumiem no kāpostiem. Mēs ievadīsim konkrētāku informāciju.

Tātad, jūsu uzmanība ir recepte salātiem no sarkanajiem kāpostiem. Patiesībā būs vairākas receptes. Kā viņi saka, par katru garšu un krāsu!

Salāti no sarkanajiem kāpostiem. 1. recepte

Kas būs nepieciešams: sarkanie kāpostiņi, apelsīni, āboli, citronu sula, majonēze ir viegla.

Šim salātam nav precīzu proporciju. Viss tiek ņemts atbilstoši viņu gaumei un vēlmēm.

Ko darīt:

1. Sagrieziet kāpostus, apkaisa to ar sulu, kas izspiesta no citrona (parasti 1 ēdamkarote ir pietiekama) un nosūta to uz 1 stundu aukstā vietā; sarīvējiet ābolu uz režģa.
2. Apelsīnu mizu un sagriež nelielās šķēlēs. Visu sastāvdaļu sajauciet un sajauciet ar majonēzi.

Šādi salāti ir tikai reāla vitamīnu uzglabāšana! Tajā pašā laikā tā kaloriju saturs ir diezgan mazs. Un, ja jūs lietojat majonēzi kā mērci, bet augu eļļu ar sinepēm, tad kaloriju skaits būs vēl mazāks!

Salāti no sarkanajiem kāpostiem. 2. recepte

Kas jums nepieciešams: Cabbage (300 grami), salāti (200 g), kukurūzas cukurs, konservu (150 g), ķirštomāti (200 grami), sojas mērce, cooking oil (vēlams - olīvu), valrieksti (pēc izvēles), tā sāls (par garša, bet ir vērts uzskatīt, ka sojas mērce ir diezgan sāļš).

Ko darīt:

1. Rūpīgi izskalojiet tekošā ūdenī un nosusiniet ar salātu lapām. Tas ir labi, lai tos sadalītu.
2. Sasmalcināti kāposti, sagriezti četros tomatos.
3. Rieksti samaļ kafijas dzirnaviņas (vai ar palīdzībublenderis) Ja kāda no šīm ierīcēm nav pieejama, tas palīdzēs iziet no parastā riteņa. Rieksti gulēja uz galda un staigāja pa tiem ar rullīti. Lūdzu, lūdzu! Rieksti nedrīkst pārvērsties par miltiem.
4. Salātu bļodā samaisiet salātu lapas, kāposti, tomātus, kukurūzu un riekstus. Pagatavojiet ar sojas mērci un sviestu. Sāls pēc garšas!

Salāti no sarkanajiem kāpostiem. 3. recepte (siltais salāti)

Kas jums nepieciešams: Kāpostu (400 g), āboli (300 grami), rozīnes (50 g), baltvīns (150 g), ķiploki (2 daiviņas), sāls (pēc garšas), black pipari (pēc garšas), olīveļļa (40 grami )

Ko darīt:

1. Rozīnes ielej verdošu ūdeni un atstāj 30-40 minūtes. Pēc tam nolejiet ūdeni un mazgājiet ar rozīnēm ar maksimālu mierīgumu.
2. Sasmalcināti kāposti. Ielieciet ābolus kubiņos vai plānos salmiņos.
3. Diezgan dziļā pannā sakarsē eļļu un pievieno ķiplokus, kas iepriekš bija izvadīti caur presi.
4. Ielieciet kāpostus, ābolus un rozīnes. Pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, pastāvīgi maisot, 10-15 minūtes.
5. Pievienot vīnu. Uzkarsē, kamēr gandrīz nav šķidruma.

Jāatzīmē, ka šo salāti var lietot siltā formā. Un jūs varat ļaut tam atdzist un uzpildīt lielisku pīrāga kūku!

Tagad jūs zināt, ko jūs varat pagatavot no šī brīnišķīgā produkta! Salāti no sarkanajiem kāpostiem ir reāls kulinārijas mākslas darbs!