Garšīgs ķiršu ievārījums: recepte klasiskajiem rullīšiem, kā arī citrusaugļiem, āboliem un bietēm
Garneles gem ir lielisks veids, kā saglabātlietderīgas ogas uz aukstāko. Lai saglabātu imunitāti pret sevi un savu ģimeni ziemā vai izmantotu sagatavotu produktu saaukstēšanās ārstēšanai, izmantojiet kādu no mūsu receptēm. Šajā rakstā mēs piedāvājam 4 veidus, kā gatavot džemu no brūkles. Starp citu, šim nolūkam jums nevajadzēs būt īpašas prasmes un daudz laika - parasti pat iesācēja saimniece varēs pagatavot šādas labierīcības. Vienīgā lieta tirgū (vai mežā) jums ir jāizvēlas nogatavojušās ogas, vislabāk bez atkritumiem un lapām, jo grūti šķirot dzērvenes. Un tikai tad jūs varat nokļūt biznesā.
Garneles gem: recepte klasika
Viņam tev būs nepieciešams:
- 4 tases gatavu ogu;
- 300 g smalka cukura (ja jums patīk kurjers, ņem nedaudz vairāk);
- 3 ēdamkarotes tīra ūdens.
Nomazgājiet un paņemiet ogas pēc ielejcukuru un ielej noteiktu daudzumu tīra ūdens. Maisot un ievietot ugunī. Kad dzērvenes ir piedāvājums, noņemiet katlu no uguns un simpātiju ogas tolkushkoy vai noslaucīt masas, izmantojot iegremdēšanas blenderis. Tagad ielieciet traukus uz vidējas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai ievārījumu un tad vāra trīs minūtes. Gatavs - to var pudelēs pildīt un nosūtīt uz ilgstošu uzglabāšanu.
Par 1 kilogramu gatavu ogu jums būs nepieciešamspusi kilogramu cukura, puse citrona un 1 apelsīns. Ogas mazgā un iet, sagriež citrusu šķēles, attīra sēklas. Jums nav nepieciešams noņemt mizu. Un tagad, dzērvenes un citrusaugļus ritiniet maisītājā, piepildiet ar cukuru un pagatavojiet uz vidējas siltuma līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam jums jāsamazina siltums un jāļauj masai vāriet 10-15 minūtes. Gatavs - jūs varat ieliet uz bankām.
Garneles gem: recepte ar āboliem
Veikt kilogramu ogu:
- puskilograms cieto šķirņu skābo ābolu;
- 3 kg smalka granula;
- 4 tases tīra ūdens.
Nomazgājiet un mizojiet ābolus, vāriet ūdenī līdzmīkstumu un pēc tam pagatavojiet tos ar kartupeļu biezeni. Ieliet pannā, pievieno dzērvenes un cukuru un vāra, līdz darīts (līdz ogas ir mīkstas) uz lēnas uguns. Jums būs nepieciešams no 30 līdz 40 minūtēm. Pēc sagatavju lej sterilās burkās, un uzglabāt zakuporte ziemas aukstumu.
Neparasti džemijs no brūkleņu: recepte ar bietēm
Sagatavot:
- 1 kilograms ogu;
- saldo bietes mārciņu;
- 300-500 g cukura.
Dzērveņu mazgāšana, ievieto verdošā ūdenī unPagatavojiet pāris minūtes. Pēc tam, kad jūs ievietojat to atsevišķā traukā, ielej cukuru un gatavo apmēram 10 minūtes. Bietes mazgā, sakļaujas un sagriež kubiņos vai nelielās plātnēs. Pagatavojiet verdošā ūdenī 8-10 minūtes un pēc tam pievienojiet brūkleņķiem. Maisot un iepildiet ievārījumu, līdz beidzies. Pēc tam ievietojiet izstrādājumu kārbās un noguldiet to. Šīs sagataves kalpos par lielisku papildinājumu karstās tējas tastei aukstajā ziemas vakarā, kā arī ideāli piemērots pīrāgu vai maizes pildīšanai. Un, lai dzēriens, kas atbalstītu savu imūnsistēmu brīdī saaukstēšanās, tikai sajauc ēdamkaroti ievārījumu ar glāzi silta ūdens, pievieno medu pēc garšas un jautri dzert. Par veselību!
