Kā padarīt mimosa salātus

Divdesmitā gadsimta sešdesmitajos gados viena no saimniecībāmmūsu valstī nāca ideja izmantot salātus, kas bija nelieli produkti, kas vienmēr bija veikalos. Tādējādi bija dzimis "Mimoza" salāti, viens no vienkāršākajiem, lai sagatavotu, bet neticami gardas salātus un mīļākie padomju cilvēku. Katra saimniece šodien zina, kā salātus pagatavot "Mimosa". Īpaši palīdz šis ēdiens, kad ledusskapī ir tikai minimālais produkts.

Pirmajā receptē salātiem "Mimosa" iekļauti vārītiolas, zivju konservi, majonēze, siers. Šis populārais salāti tika pasniegti svinīgajā galdam kopā ar "Olivier" un "Siļķēm zem kažokādas". Tagad, ņemot vērā receptes vienkāršību un lētumu, tas ir sagatavots arī darba dienās. Kā padarīt salātus "Mimosa" - tas ir zināms šodien, veci un jauni.

Divdesmit pirmajā gadsimtā lieliskidažādas variācijas šajā brīnišķīgajā padomju stjuaršu izgudrojumā: ar krabju nūjām, ar garnelēm, brētliņām un citām konservētām zivīm un jūras veltēm. Žurnālos, laikrakstos, forumos internetā jauni un pieredzējuši kulinārijas speciālisti dalās savās receptēs sadaļā "Salāti kā to izdarīt". Mimosa salātu obligātās sastāvdaļas tika papildinātas ar sīpoliem un zaļumiem, burkāniem, kartupeļiem, ķiplokiem, sviestu, rīsiem, āboliem uc

Vispirms mēs jums pateiksim, kā padarīt mimosa salātus saskaņā ar klasisko recepti.

Lai to sagatavotu, ņemam olas (4 gab.), Kartupeļu (2 vidēji kartupeļi), siers (200 g), burkāni (1 vidējs burkāns), majonēze (200 g), zivju konservi eļļa (1 Bank -. Brētliņas, saira, skumbrijas, sardīnes, vai tamlīdzīgi), ciets sviests eļļa (100 g), sīpoliem (2 vidēji sīpoli), ķiploki (2 daiviņas) un zaļa (pēc garšas).

Mēs vārīt kartupeļus, olas un burkānus, mēs atdzist unmēs tās attīra no mizas un čaumalas. Proteīnus uzmanīgi atdala no dzeltenumiem un atsevišķi noberzē. Tajā pašā traukā kartupeļus, burkānus un sieru berzē. Sīpoli ir kārtīgi sagriezti. Tagad kartupeļus sajauciet ar 100 g majonēzes mērci un ķiploku. Gatavi ēdieni ir novietoti stikla salātu traukā vai plakanā traukā slāņos. Vispirms nāk no kartupeļu, ķiploku un majonēzes maisījuma, kam seko saberzis sīpols, cietais sviests, kurš tiek uzvilktas uz smalka režģa tieši virs ēdiena. Daži mājsaimnieces, iemācījušies padarīt mimozas salātus no saviem draugiem, dažkārt sāk ar konservētu zivju slāni, tomēr kartupeļu slānis dod ēdienam lielu sīrumu un bagātīgu garšu.

Tad nāk rīvētu olu baltumu kārta un tālākTie ir izklāstīts zivju konservus, ir biezeni ar dakšiņu, līdz konsekvencei biezputra un bez zivju kauliem. Mēs uzliekam burkānus uz zivīm un pēc tam uz siers. Mēs aptver visu kārtu majonēzes, tad apkaisa ar sarīvētu olu dzeltenuma uz augšu, no kuriem ierīkot skaistu zaļo zaru (to var sasmalcināt un pārkaisa virs salātiem).

Mēs ieliekam salātus ledusskapī tā, ka tas ir labi iemērc, labāk ir 2-3 stundas, bet, ja viesi jau ir ceļā, pietiek ar 30 minūtēm.

Dažās receptēs "Kā veikt mimosa salātus"jūs varat atrast iespēju, kad majonēze promazyvaetsya katrā slānī. Šajā gadījumā, labāk meklēt majonēzi ar citronu sulu, un nevis ar kodienu (tā ieguvumiem veselībai). Par promazyvaniya šo mērci vidēja vai augsta kaloriju majonēzi, zems kaloriju par slānī nav ļoti labs.

Kā ziemas salāti "Mimosa", jūs jau zināt. Bet pavasarī un vasarā salātiem, nevis sīpolu spalvām pievienot zaļo sīpolu, vienkārši izrotāt savu iecienītāko ēdienu, kad tas ir pilnīgi gatava.

Tiem, kuri ēd uzturu, ir pieejamas diētas salātu "Mimosa" iespējas. Bet pat šī šķīvja klasiskā recepte nebūs pārāk kaitīga tiem, kas seko viņu figūrai.

Iepriekš minētā recepte par salātiem "Mimosa"piemērots darba dienām. Svētku galdā zivju konservus eļļā var nomainīt ar forelēm, rozā lašiem, garnelēm, ket, utt., Pat receptēs tiek izmantotas mencu aknas.