Pīrāgs ar sēnēm un sieru: interesantas receptes

Tiek iegūts pašmāju pīrāgs ar sēnēm un sieruneticami garšīgi un smaržīgi. To var pagatavot no rauga vai kartupeļu mīklas. Šodienas rakstā tiek savāktas visbiežāk interesantas un vienkāršas šīs cepšanas receptes.

Variants ir necaurspīdīgs

Šī recepte var būt diezgan viegligatavot sulīgs delicious pīrāgs. Protams, šis process aizņem salīdzinoši ilgu laiku, bet rezultāts pārsniegs visas visaugstākās cerības. Lai ceptu rauga mājdzīvnieku pīrāgu ar sēnēm un sieru, jūsu virtuvē jābūt noteiktam produktu komplektam. Šajā sarakstā ir iekļauts:

• 100 mililitrus piena.
• 2,5 glāzes miltu.
• Par tējkaroti ātrgaitas rauga un cukura.
• 300 mililitru sūkalu vai kefīra.
• Liela vistas olu.
• 0,5 kg šampinjonu.
• 300 grami osetijas siera.
• Divas lielas sīpolu galvas.

Turklāt jums ir nepieciešams mazs sāls, zemes pipari un augu eļļa. Ja jūsu pilsētas lielveikalos nepārdod osetijas sieru, tad to var aizstāt ar pieejamāku suluguni.

Procesa apraksts

Pīrāga ar sēnēm un sieru recepte ir ļoti vienkārša,tāpēc ar viņu viegli pārvaldīt jebkuru saimnieci. Lai jūs varētu baudīt lielisku gaisa cepšanu, vispirms jums ir jāveic tests. Lai to sagatavotu glāzē, kas pildīts ar sasildītu pienu, izšķīdina raugu un cukuru. Tur arī sūtīt nedaudz miltu un atstāt siltumu divdesmit minūtes.

Ja nepārskatāmajā virsmā parādās lielisks putascepure, olas pievieno, serums sasilda līdz istabas temperatūrai un izsijāti milti. Visu labi iemaisa, ievieto dziļā bļodā, pārklāta ar tīru linu salveti un ievieto karstumā uz pusotru stundu. Šajā laika periodā mīklu mīca divas reizes.

Lai gan tas ir piemērots, jūs varat risināt pildījumu. Cepšanas traukā ieziež ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu, sasmalcinātas sīpolu un apcep. Kad tas iegūst gaiši zeltainu nokrāsu, sēnes sagriež plātnēs, un tās dzēš ar minimālu siltumu, līdz šķidrums iztvaiko pilnībā. Gan galu galā gatavās pildvielas tiek sālītas, piparu un noņemtas no plāksnes. Saldēto sieru nosūta uz traukiem ar atdzesētām sēnēm.

Mīklu un pildījumu iedala trijās aptuveni vienādās daļāsdaļas. No katras no tām veido bumbu un mīciet to plakanajā kūciņā. In centrā katru sagatavi likt pildīšanai, zaschipyvayut malu, likts uz galda tā, lai šuves parādījās apakšā, un tad uzmanīgi izveltnē uz veidlapu diametrs. Pēc tam katrs torte ar sēnēm un sieru tiek nosūtīti krāsnī un cep 200 grādu temperatūrā. Pēc divdesmit minūtēm produktus no cepeškrāsnī noņem un smērē ar sviestu.

Puff Pastāvīgie varianti

Šī recepte būs īsts neticīgais priekšnesums visiemSievietes, kas apvieno mājsaimniecību vadību un darbu. Protams, viņi bieži cep šo delicious pīrāgu ar sēnēm un sieru. Puff pastnieks ir labs, jo tas nav jādara ar rokām. Tagad to var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā, kas ievērojami atvieglo šo procesu. Pirms ejiet uz plīti, pārliecinieties, vai jums ir:

• Iegādāto mīklu mīklas slānis.
• Vistas krūtiņa.
• 300 g svaigu šampinjonu.
• Svaigu olu.
• 100 grami jebkura cieta siera.
• Vidējā sīpolu galva.

Izveidot garšīgu un gardu pīrāgu arvistas gaļa, sēnes un sieru, papildus uzkrājiet nelielu majonēzes, sāli un zemes piparu daudzumu. Pateicoties šo sastāvdaļu klātbūtnei, cepšana kļūs aromātiskāka.

Sagatavošanas tehnoloģija

Kopš tā laika nav nepieciešams mīcīt mīklas,jūs varat nekavējoties iesaistīties pildījumā. Lai pagatavotu uz pannas, uzlej ar augu eļļu, apcep ceptu sīpolu un sasmalcinātas sēnes. Pēc atdzišanas tos sūta uz iepriekš vārītu vistas, rīvētu sieru un majonēzes gabaliņiem. Visa sāls, pipari un labi samaisa.

Atkausētā mīkla izplatās uz darbavirsmu un izskrūvēt. Centrā uzpilde ir vienmērīgi sadalīta, un pretējās malas tiek viegli piespiesti. Iegūtais pusfabrikāts tiek novietots uz cepšanas paplātes, ieeļļotas ar labu saulespuķu eļļu un nosūta uz krāsni. Cepiet kūku ar sēnēm un sieru apmēram 25 minūtes 180 grādos.

Jellied variants

Lai sagatavotu šo delicious un apmierinošu pīrāgujums būs nepieciešams ne tikai noteiktu sastāvdaļu komplekts, bet arī multivarkers. Pirms sākt mīcīt mīklas, pārbaudiet, vai jums ir rokas:

• 400 g svaigu sēņu.
• Lielā sīpolu sīpols.
• 4 vistas olas.
• 1,25 tases kviešu miltu.
• 80 grami jebkura cieta siera.

Turklāt jums vajadzētu rūpēties par to, lai īstajā laikā tika atrasta tējkarote cepamā pulvera, nedaudz augu eļļas un rīvmaizes.

Darbību algoritms

Apkarsētā cepamā pannā apcepiet sasmalcinātosīpoli un sasmalcinātas sēnes. Tajā pašā galā tie tiek sālīti, piesātināti ar garšvielām un izņemti no uguns. Kamēr uzpilde atdziest, jūs varat veikt testu. Lai to sagatavotu piemērotā traukā, apvienojiet olas, sāli, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Visus rūpīgi mīcīt. Pēc tam uz gatavās mīklas pievieno rīvētu sieru.

Nelielu daudzumu smērē bļoda ar daudzuļļu eļļukvalitatīvu augu eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi un izklāj pusi no esošās mīklas. Uz tās virsmas, vienmērīgi sadaliet pildījumu. Ir svarīgi, lai tas nesaskartos ar ierīces sienām. Ikviens ielej mīklas paliekas. Cepiet krējumu ar sēnēm un sieru 50 minūtes.