Cepti kartupeļi ar sēnēm krāsnī: recepte
Cepti kartupeļi ar sēnēm krāsnī ir mīļākais daudzu cilvēku ēdiens. Pēc šāda vakariņas izrādās tik garšīgi un atbilst, tas nevar dot pat visvairāk izturīgu personu no tā. Ir vērts atzīmēt, ka ēdienus, izmantojot iepriekšminētos produktus, var sagatavot pilnīgi savādāk. Šajā sakarā mēs piedāvājam 2 pakāpenisku recepti.
Kartē, kas pildīta ar sēnēm, cepeškrāsnī
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- maza izmēra spuldzes - 2-3 gab .;
- sāls jūras naudas sods - pēc saviem ieskatiem;
- svaigi champignons - 170 g;
- augu eļļa - 10-20 ml;
- pipari melni - karotes galā;
- svaigi zaļumi - saišķis (pēc izvēles);
- krējuma siers - 2 gab .;
- kartupeļi vidējā ovāla forma - 12-15 gab .;
- vidēja tauku majonēze - 80 gr.
Uzpildīšanas process
Cepti kartupeļi ar sēnēm krāsnīIzrādās, ka visgaršīgākais ar šampinjonu pildījumu. Tos vajadzētu labi noskalot un pēc tam sasmalcināt mazos kubiņos. Papildu sēnes vēlas publicēt pannas un viegli apcepti augu eļļā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Kad produkti ir nedaudz podostynut, tām ir ieteicams aromāts ar jūras sāli, melnos piparus un sasmalcinātu svaigi garšaugi, majonēzi un rīvētu kausēto sieru. Sastāvdaļas labi jāsajauc un jāsāk gatavot dārzeņus.
Cepti kartupeļi ar sēnēm krāsnīparedz vidēja lieluma bumbuļu izmantošanu ovālas. Tādējādi svaiga produkts ir labi jānomazgā, pēc tam no mizas rūpīgi jāmazgā. Lai nodrošinātu, ka kartupeļi ir stabili uz lapas, viena daļa ir nedaudz jāsamazina. Otrajā pusē ir jāizveido grope, kuras rezultātā dārzeņi notiks augstas "stikla" formā. Pēc tam, kad visi kartupeļi tiek pārstrādāti, to vajadzētu ievietot lielā kūkā, pēc tam apkaisa ar sāli un pipariem.
Trauku veidošana un termiskā apstrāde
Izgatavoti cepti kartupeļi ar sēnēm krāsnīļoti viegli. Lai to paveiktu, dārzeņu "glāzes" būtu jāuzpilda līdz topai ar pildījumu, un pēc tam ielieciet uz lapas un nosūta uz cepeškrāsni 47-50 minūtes. Pēc ēdiena gatavošanas kartupeļiem jābūt sasniedzamiem, novietotiem uz plakanas plāksnes un jānodod galdam.
Salda cūkgaļa ar sēnēm un kartupeļiem
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- maza izmēra spuldzes - 3-4 gab .;
- sāls jūras naudas sods - pēc saviem ieskatiem;
- svaigi champignons - 210 g;
- augu eļļa - 10-20 ml;
- pipari melni - karotes galā;
- svaigi zaļumi - saišķis (pēc izvēles);
- cūkgaļa (mīkstums) - 250 g;
- siers ir ciets - 220 g;
- vidēji kartupeļi - 6-7 gabali;
- vidēja tauku majonēze - 150 gr.
Gatavošanas process
Šis ēdiens ir sagatavots ļoti viegli. Kartupeļus jāmazgā, sagriež šķēlēs, apkaisa ar sāli un pipariem, un pēc tam ielieciet tos uz taukainas cepšanas lapas. No augšas to vajadzētu sadalīt ceptas sēnes ar sīpoliem un svaigiem augiem. Pēc tam šampinjoniem jāizklāj cepts cūkgaļas steiks, kuru vēlams pārklāt ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru. Sagatavot šādu sirsnīgu sortimentu krāsnī apmēram 80 minūtes.
