Ābolu biezenis: recepte tūlītējai ēdiena gatavošanai
Ābolu biezenis (recepte tiks parādīta zemāk)tas izrādās garšīgi un izsmalcināti no jebkura veida augļiem. Šādam saldos konservētos produktos mēs nolēmām iegādāties produktu ar nosaukumu Antonovka. No šiem āboliem jūs varat pagatavot īpašu biezeni, kas ir piemērota ne tikai pīrāgiem, bet arī parastai lietošanai ar stipru tēju.
Ātrā ābolu biezeņa: pakāpeniska recepte
Deserta sastāvdaļas:
- smilšu cukurs - 200 g;
- svaigi ābeles (antonovka) - 1 kg;
- nogatavojušās citronu sula - 4 lieli karotes;
- ūdens ir parasts dzeramais - 10 lieli karotes.
Augļu izvēles īpatnības
Ābolu biezenis, kuras recepte ietver"Antonovka", var sagatavot gan no gataviem pārtikas produktiem, gan no nedaudz pārgatavotas. Galvenais, veidojot šādu sagatavošanu, ir tas, ka visiem iegādātajiem augļiem nav tīrradņu un pelējuma.
Galvenās sastāvdaļas pārstrāde
Pirms pavārs ābolu mērci, jums vajadzēturūpīgi nomazgājiet katru produktu. Lai to izdarītu, augļus ievieto lielā baseinā, iemērciet tos vēsā ūdenī un pēc tam pārmaiņus noskalojiet ar mīkstu drāniņu. Tālāk katram ābolam jābūt mizai no mizas un sēklām. Māliju sagatavoja daudz ātrāk, augļus ieteicams sagriezt plānās šķēlītēs un ievietot karstumizturīgā katlā.
Termiskā apstrāde
Mājas šķīdumu ābolu biezenis var izdarīt uz gāzesplīts un krāsns izmantošana. Mēs nolēmām piemērot pirmo opciju, jo ar to produkts būs pieejams augšupielādei pēc 50-70 minūtēm. Lai to izdarītu, traukos ar āboliem ir jāizbaro no nogatavojušās citronu sulas un dzeramā ūdens, un ielej cukuru. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tos cep ar vārītu, cieši noslēgtu un sautē ceturto stundu (līdz āboli kļūst pilnīgi mīksti un sāk izkrist).
Augšanas slīpēšanas process
Pēc tam, kad masa ir labi pagatavota, tāsvajadzētu būt nedaudz atdzist, tad ieliek ¼ smalku sietu, un rūpīgi sasmalcina, izmantojot parasto tolkushkoy. Tā rezultātā jums vajadzētu saņemt gaisa pīrāgs un neapstrādātu kūku, no kura jums vajadzētu atbrīvoties.
Beigu posms gatavotajā mājas ābolu biezenī
Sagatavotu desertu jau var izmantotdienu pēc viņa saullēkta. Jāatzīmē, ka šāds biezenis kalpos ne tikai kā brīnišķīgs papildinājums tējai no svaigi pagatavotas tējas, tas ir labs un kā garšīgs pildījums atvērtiem pīrāgiem, pīrākiem un citiem mājas izstrādājumiem.
