Sautējums ar dārzeņiem: vienkāršs, garšīgs, skaists

Sautējums ar dārzeņiem ir ļoti viegli sagatavojams. Šis ēdiens ir piemērots cilvēkiem, kuri vēlas ēst līdzsvarotu un garšīgu. Šajā ēdienā ir daudz vitamīnu un mikroelementiņu. Es ieteiktu jums gatavot gaļu, sautētu ar dārzeņiem.

Persona, kas vēro savu veselību unskaitlis, maz ticams, ka ēst, piemēram, parasto kartupeļu biezeni ar grauzdētu gaļu. Tas ir ne tikai kaitīgs pārtika, bet arī ļoti smags pārtikas produkts kuņģī. It īpaši, ja šie trauki sastāv no jūsu vakariņām, kad sapnis nav tālu. Veselīgas atsevišķas diētas pamatnoteikums nav apvienot nesaderīgus pārtikas produktus vienā ēdienreizē. Gaļu ēdiet ar dārzeņiem, kartupeļiem un graudaugiem atsevišķi. Tiem, kas ēd ar šo principu, es piedāvāju labu, noderīgu un ļoti garšīgu recepti par veselīgu uzturu un labu veselību.

Vienreiz radošajā impulsā, kas ir taisnībapārņēma mani virtuvē, es pagatavoju sautējumu ar dārzeņiem. Šī šķietami vienkāršā ēdiena garša ir pārsniegušas visas manas cerības, tāpēc es dalītos tajā ar jums. Tas ir piemērots gan svētku galdam, gan ģimenes vakariņām.

Lai sāktu, mēs paziņosim visu šo produktu sarakstubūs vajadzīgs. Patiesībā es pagatavoju pēc principa "visi dārzeņi, kas atrodas ledusskapī". Traukā "Gaļa ar sautētiem dārzeņiem" sastāvs bija šāds:

400 g zema tauku satura cūkgaļas;

2 vidēji burkāni;

1 liela sīpolu galva;

2 gab. saldie pipari, vēlams dažādas krāsas skaistumam;

2 gab. tomāti;

2 ķiploku daiviņas;

sāls;

pipari

Sāksim gatavot. Kā liecina manas kulinārijas pieredze, tā, ka ēdiens bija ne tikai garšīgs, bet arī estētiski izskatījās, sautējums ar dārzeņiem prasa pareizi sagriezt visas sastāvdaļas. Lai to izdarītu, nazis ir labi pamatots. Cūkas pilnīgi atkausē un noskalojiet zem tekoša ūdens plūsmas. To nepieciešams sagriezt ar ļoti maza izmēra kubiņām, apmēram 1,5 cm. Tāpēc labāk ir izstiepties un burtiski izkausēt mutē. Gaļu var tūlīt sāli un piparus, un pēc tam atstāj uz brīdi promarinovatsya. Pēc tam, kad visi dārzeņi ir mazgāti un tīrīti, mēs sākam tos sagriezt.

Sīpoli jāsagriež pusi gredzeniem unnedaudz apkaisa ar etiķi (tikai daži pilieni). Burkānus vislabāk rīvē ar salmiem uz speciālas trauka vai izlaiž cauri plāksnītei pārtikas pārstrādātāja dārzeņiem. Arī piparus sagriež sloksnes un tomātus - kubiņos.

Sagatavojiet lielu, vēlams dziļuceptuve. Ielejiet nedaudz olīvu vai saulespuķu eļļu, cepiet dažas minūtes gaļas gabaliņos un pārnesi uz kastroli, kas tiks iztukšota. Tagad uz vienas un tās pašas cepamās pannas pa vienam mēs sūtām dārzeņus. Vispirms sīpolu, un pēc tam mazuļu apcep, pievieno burkānus. Tas ir piparu pagrieziens - un tomātu galā. Maisiet labi un nedaudz turiet to uz uguns, lai dārzeņi varētu dot sulas. Tagad ielieciet gaļu kastroī un ielieciet šo dārzeņu mērci. Jūs varat pievienot nedaudz vairāk tomātu sulas vai ūdens. Lai garša, jūs varat ielej 50-100 g sarkanvīna. Tas dos īpašu piezīmi garšu trauciņā.

Lai sautētu ar dārzeņiem, tiešām bijaļoti mīksts, to vajadzētu pagatavot ilgāk. Lielākajai daļai šķidruma jāvirza. Piecdesmit minūtes būs pietiekami. 10 minūtes pirms ēšanas, ielej smalcinātās ķiploka daiviņas.

Pasniedziet uz galda. Viss tas ir vajadzīgs kopējam lielumamPlāksnīte, iepriekš apkaisa ar svaigiem garšaugiem. Šis ēdiens ir pašpietiekams un neprasa ēdienu vai papildinājumu salātu veidā. Pasniedz melnā vai baltā maizi.

Kā redzat, recepte "Sautējums ar dārzeņiem" navprasa dažus neiedomājamus centienus. Ēdiens ir ļoti vienkārši sagatavoti, bet beigās izrādās ļoti oriģinālu, skaistu un veselīgu ēdienu, kas var dažādot savu uzturu ir ne tikai jauna garša, bet arī ar savu spilgtumu. Es ceru, ka šī recepte papildinās jūsu pavārgrāmatu!