"Stevia" (cukura aizstājējs): derīgās īpašības un kontrindikācijas. Atsauksmes par "Stevia"

Aptaukošanās apkarošanas problēma ir saistīta ar daudziem cilvēkiemcilvēki visā pasaulē un iziet no estētiskā defekta kategorijas uz nopietnu slimību, kam nepieciešama medicīniska iejaukšanās. Viens no līdzekļiem nelabvēlīgo kilogramu apkarošanai ir regulāra cukura vietā izmantotā narkotika Stevia.

Kas ir kaitīgs cukuram un kā to var aizstāt?

Zinātnieki kopējā atzinumā piekrīt, ka cukursvar iznīcināt cilvēka ķermeni un izraisa daudzas bīstamas slimības, tostarp diabētu, vielmaiņas traucējumus un, kā rezultātā, aptaukošanos. Vidējā dienas likme cukura patēriņš uz vienu cilvēku ir mazāki par 50 gramiem, ņemot vērā visus avotus - tējas, sulas, konfektes, konditorejas, šokolādes un tamlīdzīgi. Diemžēl cilvēki ir tik atkarīgi no saldumiem, ka viņi vairākas reizes pārkāpj šo normu. Krievijā vidējais šā produkta patēriņš uz cilvēku pārsniedz 90 gramus, bet ASV - par 150 gramiem. Saskaroties ar cukuru, tiek traucēta salu aizkuņģa dziedzera aparāta darbība. Turklāt, saharoze iznīcināt saistaudi, kaulus, zobus, asinsvadi cilvēka organismā, kas noved pie slimībām, piemēram, kariess, sirdslēkmes, hipertensija, insults, hiperglikēmija. Tā kā šī viela pieder ogļhidrātiem, tad, kad tā tiek sadalīta, tā pārvēršas par taukiem, un ar tā pārmērību veido zemādas ieejas. Par šo produktu īpatnība ir tā, ka tas kļūst par cilvēkiem, par sava veida narkotiku, jo tā izmantošana ražoti hormoni prieks - endorphins, un vēlas salds atkal un atkal. Tāpēc cilvēki sāka meklēt izeju no situācijas un izstrādāt vielas, kas aizstātu šo produktu. Jo īpaši tika izstrādāts sviestris, kas balstīts uz steviju.

Kas ir Stevia?

"Stevia" (cukura aizstājējs) ir aDabisks saldinātājs, kas tiek iegūts no medus zāles. Šis augs sākotnēji tika atklāts Paragvajā, bet šodien tas ir audzēts jau daudzās pasaules valstīs. "Stevia" ir daudz saldāks, nekā parastā cukura, bet ir gandrīz nulle kaloriju saturu, tāpēc tiek plaši izmantota kā līdzeklis cīņā pret aptaukošanos. Šī produkta priekšrocība ir tā, ka tas ir ļoti garšīgs, atšķirībā no citiem saldinātājiem. Šodien "stevia" ir kļuvusi par uztura sastāvdaļa diabētiķiem, jo ​​tas ļauj normalizēt cukura līmeni asinīs un normalizē ķermeņa svaru un veicina ražošanu insulīna. Šis saldinātājs tiek uzskatīts par vienu no labākajiem visā pasaulē, jo tas ir veselīgs un ražots tikai no dabīgām sastāvdaļām. Pateicoties šī produkta plašai izplatīšanai, jautājums par to, kur nopirkt steviātu saldinātāju, nevienam nav pieejams, jo tas ir pieejams gandrīz jebkurā mazumtirdzniecības veikalā.

Sagatavošanas struktūra

"Stevia" (cukura aizstājējs) ir izgatavots nodaudzgadīgais zālaugu augs, kas ir pazīstams jau vairāk nekā 1,5 tūkstošus gadu. Medus zāle aug krūmi, no kuriem katrs savāc līdz 1200 lapām. Šīs lapas ir īpaši vērtīgas. Stevia aug dabiski ziemeļaustrumu daļā, Paragvaju, bet pēc atklāšanas tā unikālajām īpašībām, tas sāka audzēt rūpnieciskā mērogā daudzās valstīs ar labvēlīgu klimatu (Ķīna, Koreja, Japāna, ASV, Ukraina, Taivāna, Malaizija, Izraēla) par īpašu plantācijas. Lielākais šīs zāles eksportētājs ir Ķīna. Stevia ir 10-15 reizes saldāka par saharozi. Tas ir saistīts ar savu neparasto struktūru, kas sastāv no diterpēna glikozīdiem, tostarp stevioside, rebuadiozidy. Šīm vielām ir stabila salda garša, kas ilgst daudz ilgāk nekā saharozi. Turklāt tiem ir antibakteriāls efekts. Saldinātājs ir iegūts no lapām the grass, ekstrahējot medus, beidzot iegūta ir piemērots izmantošanai pulverveidā "Stevia" (saldinātājs). Fotoattēli ļauj jums redzēt, kā augs izskatās pirms un pēc apstrādes.

Terapeitiskā iedarbība

"Stevia" (cukura aizstājējs) ir tās sastāvāsaponīni, kas izraisa gaismas efektu putošanu un ir augsta virsmas aktivitāte, tāpēc to plaši izmanto kā atkrēpošanas narkotika ārstēšanai plaušu un bronhu slimībām. Šī narkotiku uzlabo gremošanu, jo tas palielina dziedzeru sekrēciju. To lieto kā diurētisku līdzekli. Stevia uzlabo ādas virsmas stāvokli, palielinot tā elastību, tāpēc to plaši izmanto ādas slimību ārstēšanai. Zāles palīdz noņemt pietūkumu, tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, uzlabojas vielu asimilācijas process organismā. Pateicoties flavonoīdiem, kas satur medus zāles, kas ir spēcīgi antioksidanti, imunitāte tiek aktivizēta. Bez tam, "stevia" nostiprina asinsvadus, kapilārus, normalizē holesterīna līmeni asinīs, sašķeļ taukskābju plāksnes un asins recekļi. Preparāts satur vairāk nekā 53 dažādu ēteriskās eļļas, kas inhibē vīrusi, patogēni, ir pretiekaisuma iedarbība, Tone žultspūšļa, kuņģa, aknu, zarnu.

Noderīgas īpašības

"Stevia" (cukura aizstājējs) ir šādas unikālas īpašības, kas atšķir šo zāļu no citu saldinātāju kopējās masas:

• 150-300 reizes saldāks nekā parastais cukurs;
• ir nulles kalorijas vērtība;
• Tā nav laba vide (atšķirībā no parasto cukuru), attiecībā uz baktēriju augšanu, bet gan gluži pretēji, izraisa antibakteriāla iedarbība;
• normalizē glikozes līmeni asinīs;
• tas viegli izšķīst ūdenī;
• maza deva ir nepieciešama, pateicoties augstajam salduma līmenim;
• cooking tiek plaši izmantots, jo tas nav pakļauts augstām temperatūrām, skābēm un sārmiem;
• Saldinātājs ir drošs cilvēku veselībai. Šo faktu pārbaudīja Guarani cilts 1000 gadu vēsturē par augu izmantošanu;
• ir vienīgi dabīgs produkts.

Indikācijas

"Stevia" ieteicams lietot kā saldinātāju:

• pacienti ar cukura diabētu;
• cilvēki ar lieko svaru un aptaukošanos;
• cilvēki ar augstu cukura līmeni asinīs;
• lai ārstētu traucējumu ir kuņģa-zarnu trakta, ieskaitot čūlas, gastrīts, samazinot ražošanas fermentu;
• vīrusu un infekcijas slimību ārstēšanai;
• ar augstu holesterīna līmeni asinīs;
• aktivēt ķermeņa imūno spēkus;
• alerģiskas reakcijas, dermatīts un citas ādas slimības;
• ar nieru, vairogdziedzera un aizkuņģa dziedzera slimībām.

Tiem, kas ir ieinteresēti kur nopirktsaldinātājs "Stevia", ir svarīgi zināt, ka šo narkotiku šodien var atrast daudzās vietās. Tātad, tas tiek pārdots mazumtirdzniecības veikalos, aptiekās, veselības pārtikas ķēdēs, uztura bagātinātājos, vitamīnos.

Cukura aizvietotājs "Stevia": kontrindikācijas

Stevia, tāpat kā jebkuram citam saldinātājam, ir vairākas kontrindikācijas. Tāpēc jāpatur prātā šāda informācija:

• pirms zāļu lietošanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu par individuālo sastāvdaļu nepanesamību;
• Tā kā Stevia pazemina spiedienu,pārmērīgas devas var novērot spēcīgus lecenus. Tāpēc labāk ir atteikties lietot saldinātāju cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām un arteriāla spiediena problēmām;
• ar pārmērīgu "Stevia" lietošanu pazemina glikozes līmeni asinīs, var novērot hipoglikemizējošo stāvokli.

Lai izvairītos no kaitējuma veselībai, ir svarīgi ievērot stingru devu.

Stevia svara zudums

Miljoniem cilvēku visā pasaulē ir liekais svarssvars, kura cēlonis ir nepareiza un neveselīga ēšana - pārāk saldu, tauku un smagu pārtikas ļaunprātīga izmantošana. Tāpēc šī problēma notiek globālā mērogā. Tabletes steviju "Stevia" lieto tie cilvēki, kuri šādā veidā parasti atsakās no cukura lietošanas, kā rezultātā tiek uzkrāts tauku nogulsnes. Izmantojot saldinātājus, cilvēki neuztraucas saldos, bet ēdienu kaloriju daudzums ir ievērojami samazināts, jo "Stevia" satur praktiski 0 kcal. Produkta īpatnība ir tāda, ka tās sastāvā esošās vielas ir daudz saldākas nekā cukurs, tādēļ ir nepieciešama neliela deva, turklāt tie netiek absorbēti zarnās, kas kalpo tikai skaitlim. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka Stevia blakusparādības vēl nav pilnībā izpētītas, tādēļ nepārslogojiet to un nepārsniedziet devu, lai izvairītos no neparedzētām sekām. Saldinātāju var pievienot ne tikai tējai vai kafijai, bet arī ēdienreizei.

Lietošana diabēta slimniekiem

Saskaņā ar Maskavas rezultātiemlaboratorija, dabīgais saldinātājs "Stevia" ar pastāvīgu lietošanu samazina glikozes līmeni, holesterīnu asinīs. Turklāt šis produkts uzlabo aknu, aizkuņģa dziedzera darbību un darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis. Šo zāļu var lietot locītavu slimību ārstēšanā, kurās ir jānovērš cukura patēriņš. Medus zāles izmanto kā līdzekli, lai novērstu hipoglikemizējošo stāvokļu rašanos, kas rodas cukura diabēts. To var izmantot sirds, ādas, zobu, gremošanas trakta traucējumu, aterosklerozes slimību ārstēšanai. Saldinātājs stimulē virsnieru zarnu traktu un, regulāri lietojot, paaugstina dzīves kvalitāti un dzīves līmeni. Saskaņā ar pētījuma rezultātiem, paragvajieši, kuri izmantoja steviju cukura vietā, nav slimības, piemēram, liekais svars un diabēts. Saskaņā ar statistiku, katrs Paragvajas iedzīvotājs ēd desmit kilogramus medus zāles gadā.

Kā lietot "Stevia" un kāda ir deva?

Saldinātājs ar steviju tiek pārdots dažādos veidossugas - sausas lapas, tabletes, šķidrums, tējas maisiņi. Sausās lapas tiek pagatavotas tējas. Deva ir 0,5 grami uz kilogramu ķermeņa masas. 0,015 gramus stevia šķidrā veidā nomainīt vienu cukura kubu. Lietojot steviju tablešu veidā, ir pietiekami, lai izšķīdinātu vienu gabalu 1 glāzi dzēriena.

Blakusparādības

Veiktie pētījumi ļāva noteikt,ka, lietojot dabīgo saldinātāju "Stevia", netiks novērotas blakusparādības un negatīva ietekme uz cilvēka ķermeni, ar nosacījumu, ka devas tiek novērotas pat ilgstoši, atšķirībā no sintētiskiem cukura aizstājējiem. Ja deva ir traucēta, var rasties hipertensija, kā arī paātrināta sirdsdarbība. Lai samazinātu cukura līmeni, nav ieteicams lietot cukura diabēta aizstājēju kopā ar papildu zālēm.

"Stevia": kaitējums vai labums?

Pasaules kopienā ir daudz strīdu parparasto konfekšu stevijas nomaiņa. Stevia pretinieki apgalvo, ka steviozīda, kas ir daļa no cukura aizvietotāja, cilvēka ķermenim nav šķelšanās enzīmu, tāpēc tas tiek izņemts nemainīgs. Zarnā šis elements sadalās steviolā un glikozē. Tiek uzskatīts, ka steviols pēc tā īpašībām ir līdzīgs steroīdu hormoniem, tādēļ tas var izraisīt hormonālas fona traucējumus, samazināt seksuālo aktivitāti. Tomēr pētījumi ar cāļiem, kas ūdens vietā deva stevia koncentrāciju 5 gramos uz 100 mililitriem, parādīja, ka reproduktīvā funkcija neizraisa cukura aizstājēju. Un arī tie patērētāji, kuri jau ir izmēģinājuši Stevia saldinātāju, tam piekrīt. Atsauksmes par to apstiprina, ka nav nekādu pārkāpumu dzimumorgānu rajonā.

Klienta viedoklis

Tie, kuri jau ir patērējuši "Stevia" saldinātāju,atsauksmes neatstāj neviennozīmīgu. Tātad daži pircēji atzīmē, ka zālei ir patīkama garša. Citi apgalvo, ka tas var būt nedaudz rūgts, kas nav ierasts pēc normāla cukura ēšanas. Patērētāji izmanto "Stevia" ne tikai kā piedevu dzērieniem, bet arī mājsaimniecības sagatavošanai ziemai, cepšanai un džemam. Tomēr ir grūtības ar pareizu devu, jums ir jāizmanto tabula, lai iegūtu precīzāku aprēķinu.