Receptes Zivju pagatavošanai cepeškrāsnī

Pavisam pietiek ar ēdienu gatavošanu zivīs krāsnīdažādi. Tie atšķir dažādas zivju pakāpes un papildu sastāvdaļas, kas veido pārtiku. Cepot cepeškrāsnī, zivis ir sulīgākas un pikantākas nekā vienkārši ceptas traukā. Protams, zivju pagatavošanas receptes krāsnī prasa vairāk laika procesam, bet rezultāts ir izdevīgi atšķirīga neparasta un bagāta garša. Šīs ir iespējas gatavot zivis gadījumos, kad jūs īpaši vēlaties, lūdzu, jūsu ģimene vai draugi ir sagaidāms.

Zivis ar piedurknēm krāsnī

Lai sagatavotu ēdienu nepieciešams zivju mārciņa (tilapia, asari, līdakas, et al.), Nedaudz vairāk nekā puskilogramu kartupeļu, 150 g sīpolu, majonēzi, svaigu zaļo piparu, sāli.

Receptes zivis cepeškrāsnī bieži norāda, ka, lai saglabātu bagātību un pievienot bagātīga garša, jums ir nepieciešams, lai izmantotu piedurknes.

Nogrieziet sagrieztus kartupeļus, kas ir pietiekami lieli. Sīpolus sagrieziet gredzenos. Cepiet zaļumus. Visu sastāvdaļu sajauciet, pievienojiet sāli un viegli mērcējiet ar pipariem. Pievienojiet majonēzi un visu sajauciet.

Notīriet zivis, noņemot aizcietējumus un sagriež nelielos gabaliņos. Salt un pipari to. Jūs varat apkaisa nedaudz citrona sulas.

Kartupeļi un zivju ievietotās piedurknes cepšanai un cep krāsnī. Cepiet visu stundu cepeškrāsns temperatūrā 180 grādi.

Zivis ar marinādi cepeškrāsnī

Būs vajadzīgi šādi produkti: kilograms upes zivju, 3 burkāni, 3 sīpoli, mazais kečups, milti, saulespuķu eļļa.

Nomazgājiet zivis un noņemiet to grēdas un lielus kaulus. Sagrieziet gabaliņos, velciet miltos un apcepiet pannā.

Lai pagatavotu marinādi, sīpolus un burkānus vajadzētu mazgāt atsevišķi lielā daudzumā augu eļļas.

Cepiet zivis pelējuma buljonā, ielieciet dārzeņuseļļu un ieliek cepeškrāsnī 40 minūtes. Pirmajam slānim jādodas uz zivīm (apmēram puse), pēc tam ceptiem dārzeņiem, bagātīgi ielej ar kečupu. Jūs varat pievienot dažus svaigus sasmalcinātus tomātus. Pārklājiet ar tādiem pašiem slāņiem otro reizi. Tādējādi zivis cepeškrāsnī tiks ceptas kā konservētas. To var ēst gan karstumā, gan aukstumā.

Zivis, kas ceptas ar majonēzi cepeškrāsnī

Cepšanai ir nepieciešami 500 grami zivju filejas, puse citrona sulas, 150 g majonēzes, 2 ķiploku krustnagliņas, garšvielas (pēc garšas), sāls un pipari.

Sagrieziet zivis gabalos, pievienojiet sāli, pievienojietnedaudz piparu un garšvielas, apkaisa ar citronu sulu. Ar ķiploku saspiediet nedaudz ķiploku un sajauciet ar majonēzi. Majonēzes ķiplokus vajag viegli pannāšanai. Uzlieciet zivis uz tā, novietojot ar gredzeniem mazu loku. Uz zivīm virsū uzlieciet atlikušo majonēzi ar ķiploku. Visus ieliek cepeškrāsnī un cep apmēram 45 minūtes 180 grādos.

Skumbrija, kas cepta krāsnī uz grila

Cepamās zivis receptes krāsnī būs nepilnīgas bez šī brīnumkārbas, ko var viegli pagatavot un izrādīties ļoti garšīgi.

Atkausē skumbri, lai tā paliek cieta (nedaudz sasaldēta). Izgrieziet gabalos 4 cm. Noņemiet iekšējās virsmas, neapgriežot vēderu. Nomazgājiet zivis un nedaudz izžāvējiet.

Tagad makreles ir marinētas. Lai to izdarītu, jums ir jāizdara mērce ar citronu, sāli, melnajiem pipariem, garšvielām ar zivīm un zaļumiem.

Nu sāls zivis, izspiest citronu sulu tieši uz to, apkaisa ar garšvielām. Katrā zivs ieliek zaļumus un atstāj ledusskapī vairākas stundas impregnēt.

Lai pagatavotu zivis, noņemiet to no zaļumiem unnovietojiet zivis uz režģa krāsnī. Neaizmirstiet novietot ūdens pannu zem režģa. Cepeškrāsns jāuzilda līdz 200-230 grādiem. Zivis tiek cepts apmēram 20 minūtes. Jūs pat varat ēst aukstu.

Cepeškrāsnī ceptas zivis ar dārzeņiem

Ielieciet uz cepešpannas sasmalcinātas zivis, kartupeļusapļi. Augšā ar sīpoliem ielieciet sīpolus, tomātus un zupu piparus. Pievieno kompozīciju ar citrona ķīļiem, apkaisa ar olīveļļu, nedaudz pievieno sāli, piparus. Visu pusi glāzes balto vīnu ielej. Cepiet cepeškrāsnī apmēram pusstundu, atkarībā no zivju lieluma, varbūt ilgāk.