Glikēmiskais indekss un ēdienreizes kaloriju saturs: tabula, aprēķins

Mūsdienu sabiedrība uzliek par banner:idejas: kā pelnīt vairāk naudas, kā kļūt veselīgākam un kā zaudēt svaru. Pirmajā brīdī mums būs, diemžēl, nav atbildes, bet pēdējās divas, jāapsver, pamatojoties uz tādiem jēdzieniem kā glikēmisko indeksu un kaloriju pārtiku (tabula tiks dota zemāk).

Tāpat mēs apsvērsim šīs sistēmas atbalstītāju ideoloģiju, mēs apsvērsim visus plusi un mīnusus.

Īsā izglītības programma

Glikēmiskais indekss (GI) ir papilduVisu šo vielu īpašības, kas satur ogļhidrātus, un tās var sagremot cilvēka organismā. Stingrā realitāte saka, ka kaloriju saturs nav galīgais rādītājs, kas būtu orientējams. Un glikēmiskais indekss un produktu kaloriju saturs neaug ne tiešā, ne mainīgā proporcijā. Tajā pašā laikā ģeogrāfiskās izcelsmes norāde var ietekmēt svara zuduma procesu gandrīz aktīvāk nekā uzturvērtība.

Pamatojums

Parasti šis indekss ir nosacītsapzīmējums, kas apraksta likmi šķelšanās produktiem, kas satur ogļhidrātus, ja jūs salīdzināt to ar ātrumu sadalīšana tīru glikozi, kas tiek uzskatīta par sava veida etalonu indeksu, un ir vienāda ar 100 vienībām. Jo augstāks indekss, jo lielāks produkcijas sadalīšanas ātrums. Šajā procesā svara zudums nevajadzētu par zemu šādu pasākumu kā glikēmisko indeksu pārtikas produktiem. Tabula svara zudums, pamatojoties tikai uz kalorijām nedos augstas kvalitātes un ilgtermiņa rezultātus, neņemot vērā GI.

Dietoloģija dod priekšroku dalīties ar visiem produktiem,satur ogļhidrātus, trīs grupās - ar zemu, vidēju un augstu glikēmisko indeksu. Ja jūs iet uz galējībām, visiem pārtikas produktiem ar augstu GI iekļaut lieko ātri, tukšas ogļhidrātu, bet pārtikas produktus ar zemu GI priecē mūs lēni, saliktos ogļhidrātus. Sīkāka informācija par produktu glikēmisko indeksu (tabulu vai grafiku) var izpētīt attiecīgajā medicīnas literatūrā.

Dodiet smadzeņu cukuru!

Kā jau iepriekš minēts, vēlme vadītveselīgs dzīvesveids rada daudz prātu. Daži no histērijas steigas lielā mērā ierobežo ogļhidrātus, dodot priekšroku tīram, bez proteīniem saturošiem pārtikas produktiem. Šajā režīmā jūs varat dzīvot vienu vai divas dienas, pēc kura aktivizējas "miegains lidojums" - cilvēks jūtas pastāvīgs nogurums, grib gulēt un nesaprot, kas notiek ar viņu, viņš ir tik veselīgs un pienācīgi ēd. Tomēr pareizība šādā uzturā un nesmēķēt. Mēs atvērsim mazliet noslēpumu, kas ikvienu piepildīja ar savu acīmredzamību: līdzsvars būtu visur.

Ogļhidrātu trūkums noved pie muskuļu unsmadzenes, cilvēks ir novājināts un blāvs. Skaists attēls, vai ne? Protams, jums nav jāatsakās no kaut kā, jums tikai jāapgūst, kā pareizi izvēlēties starp ogļhidrātu saturošu produktu daudzumu. Glikēmiskais indekss un ēdienreizes kaloriju saturs (tabula ir sniegta zemāk) palīdzēs jums ar to.

Labi ogļhidrāti, slikti ogļhidrāti

Ogļhidrāti atšķiras viens no otra, bet procesāgremošanas sistēma pārvērš glikozi, kas kalpo ķermeņa degvielai, nodrošinot to ar nepieciešamo enerģiju. Pārrauga insulīna apstrādi, kas tiek ražota aizkuņģa dziedzerī. Kad esat ēdis, insulīns sāk strādāt. Tādējādi vispirms pabeidz ogļhidrātu apstrādes procesu.

Ogļhidrātu rezultāts ir viens - glikoze, bet "cirkulācijas" ātrums mainās.

Ātrāk, ātrāk!

Šie ātrgaitas ogļhidrātu sprinteri ir asimilētigandrīz uzreiz, stimulējot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tātad enerģija iegāja patēriņā, cukurs samazinājās tikpat strauji, ka jūs jutāties brutālā badā, lai gan ēda pavisam nesen. Ķermenis taktiski pieminēja, ka viņš ir gatavs uzpildīt vēl vienu reizi. Ja jūs tērēsit visu šo enerģiju bezdibenī nekavējoties (sveiki biroja darbiniekiem!), Tad tūlīt tas atgriežas jūsu pusēs tauku formā.

Pētījums par šādu indikatoru kā glikēmisksindekss (tabula vai vienkārši saraksts) ļauj izvairīties no tā. Personai, lai uzturētu dzīvību, pietiek ar to, ka patērē tikpat daudz kaloriju, cik viņš tērē - tas teorētiski ir. Tomēr praksē tikai cukurs 1500-2000 kcal ir ļoti kaitīgs, jo cieš kaklāze. Patiešām, īsā laika periodā ir nepieciešams ražot savvaļas insulīna daudzumu. Šis režīms izraisa šūnu ātrāku nolietošanos, kas var kļūt par nopietnām slimībām. Izmantojot veidošanos apvienojot diētu "glikēmisko indeksu un kaloriju" (galda vai vienkārši saraksta), jums būs sasniegt lieliskus rezultātus, kā saglabāt savu veselību.

Pasteidzieties un turpiniet

Lēni ogļhidrāti izturas tieši pretēji. Lai tos pienācīgi sagremotu, insulīns tiek ražots pakāpeniski, proti, aizkuņģa dziedzeris darbojas tā ērtā režīmā.

Cukura līmenis asinīs nepaliks, bet paliek ieslēgtspienācīgā līmenī, ļaujot ķermenim ilgstoši justies pilnīgi. Tādēļ, piemēram, makaronus no cieto kviešu šķirnēm ieteicams lietot ar pienācīgu uzturu, neskatoties uz visu to kaloritāti. Tas ir viens no piemēriem, kā produktu glikēmiskais indekss var pretrunā viens otram + ēdienkarte, kurā ņemta vērā kaloriju saturs.

Galvenā pārtikas produktu tabula

Un šeit ir produktu tabula, kas šajā rakstā tika minēts ne vienreiz.

Tabula, kas parāda produktus ar zemu glikēmisko indeksu (ieteicams izmantot, cik vien iespējams, neskatoties uz kaloriju saturu)

Nē	Produkts	Glikēmiskais indekss	Kaloriju saturs uz 100 gramiem
1	Saulespuķu sēklas	8	572
2	Ķiploki	10	46
3	Salāti	10	17
4	Salātu lapas	10	19
5	Tomāti	10	18
6	Sīpoli	10	48
7	Baltā kāposti	10	25
8	Svaigas sēnes	10	28
9	Brokoļu kāposti	10	27
10	Kefīrs	15	51
11	Zemesrieksti	15	621
12	Rieksti (maisījums)	15-25	720
13	Sojas pupas	16	447
14	Pupiņas sarkanā svaigā veidā	19	93
15	Rīsu klijas	19	316
16	Dzērvenes, dzērvenes	20	26
17	Fruktoze	20	398
18	Ķirsis	22	49
19	Šokolādes rūgta	25	550
20	Ogas	25-30	50
21	Lēcas vārītas	27	111
22	Piens (vesels)	28	60
23	Pupiņas	30	397
24	Piens (ar zemu tauku saturu)	32	31
25	Plūmes	33	43
26	Jogurts ar augstu tauku saturu	33	60
27	Bumbieri	35	50
28	Āboli	35-40	44
29	Maize no pilngraudu miltiem	35	220
30	Maizes mieži	38	250
31	Datumi	40	290
32	Hercules	40	330
33	Griķu biezputra	40	350
34	Zemenes	40	45
35	Augļu sula	40-45	45
36	Makaroni no cietajiem kviešiem	42	380
37	Citrusaugļi	42	48

Glikēmiskais indekss un ēdienreizes kaloriju saturs (tabula, kas sastāv no vidusgrupas produktiem, ieteicams mērens patēriņš)

Nē	Produkts	Glikēmiskais indekss	Kaloriju saturs uz 100 gramiem
1	Konservēti zirņi	43	55
2	Melone	43	59
3	Aprikozes	44	40
4	Persiki	44	42
5	Kwas	45	21
6	Vīnogas	46	64
7	Sarkanie rīsi	47	125
8	Sagrieziet maizi	47	210
9	Zaļie svaigi zirņi	47	72
10	Greipfrūtu sula	49	45
11	Miežu pārslas	50	330
12	Kivi	50	49
13	Pilngraudu maize + klijas	50	250
14	Konservētas pupiņas	52	116
15	Gaisa kukurūza	55	480
16	Brūnie rīsi	55	350
17	Auzu cepumi	55	440
18	Auzu klijas	55	92
19	Griķi	55	320
20	Vārīti kartupeļi	56	75
21	Mango	56	67
22	Banāni	57	91
23	Rudzu maize	63	250
24	Vārītas bietes	65	54
25	Kraukšķīgā piena manna	66	125
26	Rozīnes "Jumbo"	67	328
27	Žāvētu augļu maisījums	67	350
28	Soda	67	50
29	Balta maize	70	280
30	Baltie rīsi	70	330
31	Kukurūzas vārīts	70	123
32	Kartupeļu biezeni	70	95

Glikēmiskais indekss un kaloriju saturs produktos (pārstāvju tabula ar strauju šķelšanos, to ieteicams izvairīties)

Nē	Produkts	Glikēmiskais indekss	Kaloriju saturs uz 100 gramiem
1	Arbūzi	71	40
2	Kukurūzas pārslas	73	360
3	Kviešu bulciņas	75	380
4	Frī kartupeļi	75	270
5	Candy karamele	50	380
6	Cepti kartupeļi	85	95
7	Medus	88	315
8	Rīsu gaiss	94	350
9	Glikoze	100	365

Šis intuitīvs produktu saraksts jums ļausJūsu uztura sastāvs ir vispiemērotākais no visiem viedokļiem, jo ​​glikēmiskais indekss un kaloriju saturs pārtikas galda klājumā ir vienlaikus. Jūs vienkārši izvēlaties tos produktus, kuriem ir pieļaujamais ģeogrāfiskās izcelsmes norāde, un veiciet "svara" diētu ar ikdienas kaloriju.

Glikēmiskais cukura diabēta produktu indekss

Izrādās, ka jēdziens"produktu glikēmiskais indekss" (tabula). Ar diabētu, ir nepieciešams īpašs uzturs, kas uztur pareizo cukura daudzumu asinīs. Par atlases pārtikas saskaņā ar PV pirmo reizi princips redzēju pirms gaismas 15 gadu attīstībā enerģijas sistēmu, kas ir labvēlīga cilvēkiem ar cukura diabētu. Tā apvieno glikēmiskais indekss un kaloriju saturu pārtikas, eksperti pareizi atvasināšanai formulu, maiga uztura diabētiķiem.

Pamatojoties uz iepriekš minēto informāciju, kas aprakstītaietekme uz ātru un lēnu ogļhidrātu ķermeni, mēs varam secināt, ka slimiem cilvēkiem ir ļoti ieteicams no pirmās galda produktiem lietot uzturu. Šis pasākums saglabās glikozes līmeni asinīs pareizi, izvairoties no nevēlamām lecībām un svārstībām. Ieteicams arī turpmāk iepazīties ar informāciju par tematu "glikēmiskais indekss un produktu kaloriju saturs". Šāda veida tabula, ja nepieciešams, ātri orientēsies uz to, kas jums ir nepieciešams, lai iegūtu vislabāko rezultātu.