Kā smēķēt zivis kūpināšanas mājā valstī, izmantojot alksnisko zāģu skaidas
"Kā smēķēt zivis kūpināšanas mājā valstī?""- šis jautājums bieži vien interesē tos, kuri brīvdienu kopā ar draugiem vai ģimeni veltījuši lauku mājās, bet kāda veida vasaras brīvdienas bez gardiem vakariņām, kas pagatavoti brīvā dabā? Un tas nav par kebabiem. ēdienus var tikai smēķēt ar izteiktu aromātu.
Kā smēķēt zivis valstī, kur tiek pasniegts gardākais ēdiens
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigi saldētas vai svaigas zivis - 2-3 gab. (atkarībā no viesu lieluma un skaita);
- citronu pieniņš - puse augļa;
- granulēts cukurs - 1 neliela karote;
- sāls jodēts neliels - nepilnīga deserta karote;
- svaigi dārzeņi (tomāti, sīpoli, gurķi);
- zaļumi (pētersīļi, dilles) - garšvielām.
Kā kūpināt zivis kūpināšanas mājā valstī: zivju produkta apstrāde
Minētajam notikumam varat izmantotsvaigi vai svaigi saldēti karpi, asari, līdakas, makreles uc Protams, zivis rūpīgi jāpārstrādā. Šim nolūkam liemeņa skrāpēts, ķidāts, jānoņem no visiem spuras, galviņām un astēm, un pēc tam labi jāmazgā iekšā un ārā siltā ūdenī.
Marinādes sagatavošanas process
Pirms smēķēt zivis kūpināšanas mājā valstī,tai jābūt marinētai. Tad produkts iegūs pārsteidzošu garšu un aromātu. Kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi? Ir nepieciešams izspiest pusi citrona bļodā un pēc tam pievienot tai labi iodētu sāli un nedaudz cukura. 
Kā valstī ar īpašām ierīcēm smēķēt zivis
Šāda upes vai jūras produktu apstrādetas aizņem ļoti ilgu laiku. Un pat tad lielākā daļa no tām iet uz labu uguni. Lai gardu smēķēt zivis savā mājā, jums ir jāizklāj alksnis vai augļu skaidas kūku nama apakšā, un pēc tam ielieciet restes virs tām. Pēc tam tīklam vajadzētu pareizi sadalīt marinētas zivju liemeņus - viņiem nevajadzētu sazināties savā starpā. Tālāk smēķēšanas ierīce ir jāaizver tik cieši, cik vien iespējams, un jāuzsāk uguns.
Cik kūpinātas zivis ir kūpināšanas mājā
Pēc 10-15 minūtēm no traukiem, kur ir zivis,sāks ielej patīkamu dūmu ar smaržīgu smaržu. Parasti tas norāda, ka tiek uzsākts smēķēšanas process, un jūsu produkts jau atrodas pilnīgā pieejamībā. Jāatzīmē, ka kopējais šādas apstrādes laiks var svārstīties no 25 minūtēm līdz stundai (atkarībā no zivju lieluma, tā skaita, tipa, uguns spēka utt.). Gatavību zivīm var pārspēt gan maigumu, gan pēc smaržas, gan pēc krāsas. Attiecībā uz pēdējo, marinētu upi vai jūras produktu vajadzētu iegādāties tējas zeltainu nokrāsu. Turklāt gatavās zivis vienmēr ir nedaudz grumba.
