Pizza thin: recepte bez rauga

Pica ir plānas, kuras receptes mēs ieviesīsim mazliet tālāk, bauda lielu popularitāti mīļotājiem, kas ēst ātri, apmierinoši un garšīgi. Sagatavojot šādu itāļu ēdienu, nekas grūts.

Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar vairākām iespējām minētā produkta cepšanai. Kurš no tiem izvēlēties, ir atkarīgs no jums.

Pizza plāna: gatavošanas recepte

Vienkāršākā un ātrāka picu tiek izgatavota, izmantojot neraudzētu mīklu. Neraugoties uz to, ka neizmanto minimālo produktu daudzumu, šāds ēdiens izrādās ļoti garšīgs un delikāts.

Tātad, kā picas vārītas plānas? Šī produkta receptē ir jāizmanto:

• miltu baltais sniega izspiests - apmēram 300 g;
• soda bez dzesēšanas - 1 šķipsniņu;
• termiski apstrādāts sāls - pieliek pēc jūsu iecienītības (pāris šķipsniņu);
• olīveļļa - 4 lieli karotes;
• dzeramais ūdens istabas temperatūrā - 130 ml;
• siers ciets - 150 g;
• svaigi tomāti - 500 g;
• marinēti šampinjoni - 250 g;
• liellopa šķiņķis - 300 g;
• sīpols - 100 g;
• majonēze - apmēram 60 g.

Neraudzētās mīklas sagatavošana

Pizza plānas bez rauga tiek sagatavota ļoti ātri unviegli. Lai šādu ēdienu padarītu pēc iespējas īsākā laikā, ir nepieciešams mīcīt homogēnu mīklu. Lai to panāktu, olīveļļu, galda bikarbonātu un galda sāli pievieno dzeramajam ūdenim istabas temperatūrā, un tad pakāpeniski ielej izsijātus balto miltu.

Sasmērējiet visas sastāvdaļas līdz brīdim, kad jums irjūs neveidojat viendabīgu un mīkstu mīklu, kas nespēs palmām. Tas ir iesaiņots ar pārtikas plēvi un atstāts siltā vietā divdesmit minūtes. Pa to laiku pārējie produkti tiek apstrādāti.

Pildījuma sastāvdaļu sagatavošana

Plāna pica mājās varparedzēt pilnīgi atšķirīgu produktu izmantošanu. Mēs nolēmām pagatavot šādu ēdienu, izmantojot šķiņķi un marinētas sēnes. Šīs sastāvdaļas sagriež ļoti plānās šķēlēs. Tieši tāpat ar svaigiem tomātiem. Attiecībā uz sīpoliem tas ir sasmalcināts ar gredzeniem. Atsevišķi berziet cieto sieru uz lielas trauka.

Veidojiet ēdienu un cept krāsnī

Kā veidojas plānas picas? Recepte (mājās krāsnī, lai padarītu šo ēdienu ļoti vieglu), ir nepieciešams izmantot plašu pannu. Svaiga mīkla, kas ir ļoti plānā kārtā velta līdz lapas izmēram un uz tās izplatīta, iepriekš eļļota ar augu eļļu. Pēc tam bāzi pārklāj ar tomātiem, šķēles šķēles un sēnēm.

Pārklājiet sastāvdaļas ar sīpolu gredzeniem un majonēziacis, tie pārklāti ar rīvētu sieru un tiek sūtītas cepeškrāsnī. Pagatavojiet šo picu 190 grādu temperatūrā, pēc pusstundas. Šajā laikā mīklai jābūt pilnīgi ceptai un nedaudz dzeltentai.

Kā kalpot pie galda?

Tagad jūs zināt, kā padarīt plānu picu. Produkta sagatavošanas recepte tika aprakstīta iepriekš. Pēc produkta cepšanas to rūpīgi noņem un novieto uz plakanas plāksnes. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka svaiga mīkla izrādījās ļoti grūts. Bet, ja jūs paturēsiet picu istabas temperatūrā dažas minūtes (20-30), bāze būs mīkstina, kļūs maiga un visdrīzāk garšīga.

Pasniedziet šo ēdienu pie galda ar saldu tēju, sulu vai soda.

Raugs Slim Pica: Recipe

Mājai (krāsnī) šis ēdiens ir īpaši garšīgs. Galu galā, lai to pagatavotu, izmanto tikai dabīgas sastāvdaļas bez dažādām aromatizētājvielām un citām piedevām.

Tiešai un gardai picai, tāpat kā picērijā, ir jāizmanto šādas sastāvdaļas:

• siltais ūdens - apmēram 100 ml;
• sausais raugs - ½ mazu karoti;
• cukurs un sāls - viena neliela karote;
• sijātie milti balti - 2 glāzes;
• vistas olu - 1 gab.
• olīveļļa - 2 mazi karotes;
• tomātu pastas - 2 lieli karotes;
• svaigi tomāti - 2 lieli gabali;
• majonēze - apmēram 60 g;
• vārītas desas - apmēram 100 g;
• cietais siers - 180 g;
• Bulgāru pipari - 1,5 gabali;
• svaigas sēnes - apmēram 100 g.

Mēs izgatavojam rauga mīklu

Pizai, tāpat kā picērijā, ir jāizmanto rauga mīkla. Bet, neskatoties uz to, šis produkts ir ļoti plāns. Pirms tā ir izveidojusies, ir nepieciešams sagatavot mīklu.

Siltā ūdenī vispirms izšķīdina cukuru, un pēc tamsausais raugs. Pie tiem pievienojiet sāli, vistas olu, olīveļļu un balto sijāto miltu. Ņemot ne tik pēkšņu mīklas mīcīti, tā pārklāj ar vāku un atstāj siltumu 35-50 minūtes.

Kamēr rauga bāze sasniedz, sāciet apstrādāt pildījumu.

Uzpildes sastāvdaļu sagatavošana

Lai pagatavotu mājās gatavotu picu, mēs nolēmāmizmantot vārītu desu. Tīru notīra no čaumalas un sagriež mazos kubiņos. Arī svaigi champignons, bulgāru pipari un tomāti tiek sasmalcināti atsevišķi. Visas šīs sastāvdaļas tiek sagrieztas ļoti plānā veidā. Attiecībā uz sastāvdaļu, piemēram, cieto sieru, tas ir berzts uz smalka rīve.

Mēs izveidojam garšīgu itāļu picu un sildām

Kā veidot gardu, plānu picu? Vispirms pagatavojiet mīklu. Tās ir ļoti smalki velmēto uz kuģa, un pēc tam uzmanīgi izlīdzina uz lapas. Pēc tam viņi sāk picas. Pamats ieeļļot tomātu pastas, un pēc tam izplatīt šķēles tomātu, paprikas gredzenus, sēņu gabaliņiem un svaigu desu kubiņos.

Pēc aprakstītajām darbībām pica ir pārklātamajonēzes acis un apkaisa ar smalki sarīvētu sieru. Šādā veidā produktu nosūta cepeškrāsnī, kur to cep 45-55 minūtes (temperatūrā 190 grādi).

Kad rauga mīkla ir gatava, un pildījumu pārklāj ar siera vāciņu, picu izņem un sagriež gabalos.

Pasniedziet ģimenes vakariņām

Pasniedziet mājas picu pie galda siltā stāvoklī. Vēlams to izdarīt kopā ar saldo tēju, kompotu, sulu vai kādu sodu.

Jāatzīmē, ka itāļu ēdiens,kas sagatavots saskaņā ar aprakstīto recepti, izrādās ļoti delikāts un garšīgs. Izmantojot visus aprakstītos ieteikumus, jūs saņemsiet reālu picu, piemēram, picērijā.

Vienkāršākais gatavošanas veids

Kādas mīklas izmantot, ja jums nav laikamaļot to pats? Šajā gadījumā mēs iesakām iegādāties gatavu pamatni pusfabrikāta veidā. Šis produkts tiek pārdots visos veikalos, un tam ir diezgan zemas izmaksas.

Pēc tam iegādājies mīksto mīklas izstrādājumu pilnībāatkausēts, un pēc tam ļoti plāni izvelk. Pamatnes uzlikšana uz sausas alumīnija cepšanas loksnes, tas tiek izšļakstīts ar tomātu pastu un arī pārmaiņus izklāj visas pārējās sastāvdaļas. Mēs iesakām izmantot nogrieztu tomātu, sīpolu gredzenu un paprikas gredzenus, mīkstās vistas krūšu gabaliņus, majonēzi un daudz cieta siera, kas sarīvē uz mazas trauka.

Šādā veidā pusfabrikātu nosūta cepeškrāsnī un cep 45-47 minūtes. Šajā laikā mīkstā mīklas izstrādājumam vajadzētu būt labi brūnai.

Pasniedz vakariņās

Pēc picas izņemšanas no krāsns ļauj nedaudz atdzist. Pēc tam gatavo produktu sagriež porcijās un pasniedz vakariņām ar tasi saldās tējas vai gāzētu dzērienu. Brīnišķīga apmešanās!

Apkopēsim rezultātus

Labas mājās gatavotas picas gatavošanā nav nekas sarežģīts. Padarot šādu ēdienu līdz pusdienu galdam, jūs, protams, priecājieties visiem jūsu ģimenes locekļiem ar garšīgu un sirsnīgu produktu.