Garšīgi ēdieni no tītara

Turcija tiek uzskatīta par lielisku diētisko produktu,ko var izmantot gandrīz visi cilvēki neatkarīgi no veselības stāvokļa. Regulāri lietotie tortes ēdieni dos milzīgu labumu jebkuram organismam. Turcija ir piemērota arī bērniem, kas cieš no pārtikas alerģijas. Tītari ir gaļa, no kuras bērna piedošana sākas 9 mēnešus pēc viņa dzīves.

Ar tortēm vienmēr ir saistītas ēdieniZiemassvētku brīvdienu sākums. Rietumos ir viss kulta gatavošanas veids šim putnam. Mūsu valstī bija diezgan grūti iegūt tītaru, tāpēc to uzskatīja par tradicionāli svētku ēdienu. Bet mūsu laikos, kad tītari arvien vairāk un vairāk parādījās dažādu veikalu plauktos, šie ēdieni ir kļuvuši pieejami gandrīz vienmēr.

Diētiskās ēdienus no tītara var pagatavot kāno putnu daļām un no visa liemeņa. Ja jūs vēlaties pagatavot visu tītaru, jums būs nepieciešama krāsns vai liela mikroviļņu krāsns, jo šis putns ir ļoti liels un nevar ievietot standarta mikroviļņu krāsnī.

Šāda recepte traukā no tītaratās oriģinalitāti un pikantu garšu. Tam būs vajadzīga tītara; 0,4 kg teļa aknu; 0,4 kg valriekstu bez čaumalas; 3 olas; pipari; 50 g sviesta; piens; 0,2 kg kviešu maizes.

Valriekstus apcep ar verdošu ūdeni un iztīraraupja āda. Rieksti ir pakļauti vienveidības stāvoklim. Eļļā apcepta teļa gaļa. Maize ir iemērc pienā. Sajauciet maizes aknu, drupināto maizi, olas, sviestu. Jāpapildina malta gaļa. Mīļotājiem par karstu gaļu var pievienot piparus uz to. Putnu berzē ar piparu un sāls maisījumu. Turcija ir pildīta ar maltu gaļu, un pēc tam cep, līdz vārīti cepeškrāsnī, regulāri ielejot gaļas sulu un pagriežot liemeni. Tītara gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā lieluma. Vislabāk ir noteikt liemeņa gatavības pakāpi ar īpašu gaļas termometru. Gatavu tītaru sagriež gabaliņos un pasniegta ar sarkano mērci un sarkanvīnu.

Ziemassvētku tītari:

Šim svētku ēdienam tev vajadzēs putnutītari; glāze rīsu; 0,5 kg žāvētu plūmju; 0,4 kg valriekstu bez čaumalas; 50 g sviesta; 4 āboli; 3 ēdamkarotes tauku majonēzes; 100 ml skāba krējuma; sāls; pipari

Turcijas liemeņa rūpīgi nomazgā un žāvē. To rūpīgi berzē ar piparu un sāls maisījumu gan ārpus, gan iekšpuses. Vārīti rīsi sajauc ar smalki sagrieztu žāvētām plūmēm, sasmalcinātiem riekstiem un mizotiem āboliem. Sagatavoto liemeni piepilda ar maltu gaļu, pēc kuras to ieziež, ieziež ar maisījumu, kas sastāv no skābā krējuma, majonēzes un sviestā. Putns tiek pagatavots cepeškrāsnī 180-190 ° C temperatūrā. Tas periodiski jāpārvērš un dzirdams ar gaļas sulu, kas tiek izdalīta gatavošanas laikā.

Otrie ēdieni no turcijas ļauj uzņemtšī ir recepte, kuru jūs un jūsu mājsaimniecība visvairāk patiks. Šajos ēdienos ir recepte tītaru sautējumam ar sīpoliem. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums nepieciešams 1 kg tītara; 8 vidējas spuldzes; 5 tomāti; 50 ml tomātu pastas; 200 ml sarkanvīna; sasmalcinātu pētersīļu, seleriju un diļļu zaļumi; citrona trešdaļa; 50 g sviesta; malta paprika, sāls.

Gatavot ēdienu, tītara sagriežgabaliņus sagrieztus gabaliņus, viegli pārsegt, pārkaisa ar papriku un maltu melno piparu, sāli un ceptas no visām pusēm, līdz veidojas garoza. Gaļā pievienojiet sīpolus, kubiņos, tomātu pastā un sasmalcinātus tomātus. Gatavo gaļu nogalina vidēji siltumā, līdz tiek pagatavota. 15 minūtes pirms ēdiena gatavošanas ēdienā pievieno trešdaļu citrona sulas, vīna un zaļumu. Šajā laikā gaļu var sālīt pēc jūsu iecienītības.