Keta, cepeškrāsnī cepta: divas gatavošanas receptes
Keta, cepta cepeškrāsnī, ir noderīga un garšīga trauks. Varat to sagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes.
Keta, cepeškrāsnī cepta: recepte Nr. 1 
Izmantojiet šādas sastāvdaļas:
- zivis (ķum, rozā laša vai coho), kas sver 750 gramus;
- vidēja sīpolu galviņa;
- sāls, pipari un zaļumi;
- olas vistas - 4 gabali;
- vidēji lieli burkāni;
- krējums (var aizstāt ar krējumu) 150 ml.
Keta, cepeškrāsnī cepta: pagatavošanas tehnoloģija pēc kārtas
1 solis
Ja jūs izmantojat veselu zivju, tad vispirmsFilcē nepieciešams sadalīt: ar zarnām, noņemt spuras un kaulus. Sagrieziet sagatavoto mīkstumu gabalos. Apkaisīt ar pipariem, sāli, pievienot sasmalcinātus zaļumus. Ja vēlaties, varat nedaudz apkaisa ar citronu sulu. Atstājiet fileju 15 minūtes.
2. solis
Sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu tīra un smalki sagriež ar nazi. Ar burkāniem mēs noņemam ādu un trīs uz auduma.
Solis 3
Izmantojiet pannu (dziļi) vai cepšanas trauku (karstumizturīgu). Ieeļļojiet ar eļļu. Ielieciet sīpolus un burkānu slāņus. Uzliek viņiem zivju slāni. Atkārtojiet: sīpolus, burkānus, zivis.
4. solis
Piena krējums un olu sāls. Ielieciet iegūto zivju maisījumu. Keta krāsnī var pagatavot ar majonēzi. Šajā gadījumā katru dārzeņu slāni un zivis paši tiek mērcēti ar mērci.
5. solis
Sagatavotas zivis ieliek cepeškrāsnī. Ja vēlaties, jūs varat apkaisa trauku ar rīvētu sieru. Cepiet ketu pie 180 grādiem. Laiks ir 45 minūtes. Kit ir gatavs. Apkaisa ar zaļumiem pirms pasniegšanas.
Keta cep pilnībā krāsnī
Sagatavojiet zivis kopumā, pirms tās iepildiet. Sastāvs:
- zivs keta (vai jebkura cita sarkanā zivs šķirne) - 1 gabals;
- viens gabals burkānu un sīpolu;
- Rīvēts siers, kas sver 100 gramus;
- vistas olu - 1 gab.
- neliels gabals (sver 70 gramus) sviesta;
- sāls, pipari;
- garšvielu rīsi, kas sver 400 gramus (aptuveni 2 glāzes);
- pipari, konservēti dārzeņi, sēnes - pēc vēlēšanās.
Ķermeņa sagatavošana cepeškrāsnī 
Ieteicams lietot atdzesētu laša čumzu. Pirms gatavošanas, jums ir nepieciešams to notīrīt un izskalot. Izgrieziet zivis gar vēdera līniju, noņemiet grēdu un kaulus. Iekšpusē ielieciet dažus sviesta šķēles. Tīriet krūtiņu ar sāli, pipariem un ļaujiet marinēt uz pusotru stundu. Tajā pašā laikā sagatavojiet zivju mīklu. Sīpoli un burkāni tiek mizoti un sagriezti. Sildiet eļļu un saglabājiet tajā dārzeņus. Sajauciet sīpolus un burkānus ar sieru un rīvētu olu. Maisīt un kārtot zivis. Paņemiet foliju. Aptiniet to ar ketu. Ielieciet sagatavoto liemeņu uz cepšanas lapas. Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto tajā zivis. Cept pusstundu. Laiks ir atkarīgs no zivju lieluma. Jo vairāk tas ir, jo vairāk tas būs vajadzīgs. Tieši pirms beigām gatavošanas folijas asaru, eļļot un Brown draugs majonēze. Jūs varat izmantot funkciju "Grill", ja tāda ir, ko nodrošina krāsns dizains. Uz garšvielām vāra rīsus, garšojot garšvielas. Jūs varat sajaukt to ar sasmalcinātiem un ceptiem papriku, konservētu saldo kukurūzu, zaļie zirnīši, olīvām un sēnēm. Tiklīdz zivs izdilis, izņemiet to no krāsns. Viegli ielej citronu sulu, garšvielu. Izklājiet ketu uz plāksnēm ar rīsiem. Brīnišķīga apmešanās!
