Kā pagatavot mērci ar marinētiem gurķiem? Receptes iespējas
Daudzi no mums neuzrāda mūsu dzīvi bezgaļas un zivju ēdieni. Parasti tos pasniedz ar dažādiem sānu ēdieniem un apretūras, ļaujot viņiem labāk atklāt savu garšu. Pēc šī raksta lasīšanas jūs uzzināsit, kā pagatavot mērci ar marinētiem gurķiem.
Klasiskā recepte
Lai sagatavotu šo pikanto mērci, jums ir iepriekš jāpērk visi nepieciešamie produkti. Pirms procesa uzsākšanas pārliecinieties, ka jūsu virtuvē ir aprīkota:
- Četras svaigas olas.
- 120 g olīveļļas.
- Viens liels marinēts gurķis.
- Ēdamkarote malto sīpolu.
- Četrdesmit gramus marinētu sēņu.
- Pusi glāzes skābo krējumu.
- Četrdesmit gramus sinepju.
Turklāt, lai jums būtu tradicionālsmērci "Tar-tar", jums ir nedaudz jāpaplašina iepriekš minētais saraksts. Turklāt tas nes cukuru, sāli, ķiploku krustnagliņas un citrona sulas ēdamkaroti pāris. Starp citu, ja nepieciešams, pēdējo sastāvdaļu var aizstāt ar etiķi.
Sākumā divas vistas olas uzvārītas un,Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām, sasmalciniet tos ar sinepēm. Iegūtā masa tiek apvienota ar diviem atlikušajiem neapstrādātajiem dzeltenumiem un tos sajauc ar maisītāju, pakāpeniski ielejot olīveļļu.
Nākamajā solī iegūtais maisījumssūtiet sīpolus, ķiplokus, sēnes, vārītas vāveres un gurķi. Pievieno arī cukuru, citronu sulu, skābo krējumu un sāli. Viss ir labi sajaukts un nodots iepriekš sagatavotā tīrā traukā. Klasisks mērces "Tar-tar" tiek pasniegts zivīm vai gaļai. Tie ir arī pildīti ar kartupeļiem, olām, sēnēm un tomātiem.
Recepte ar majonēzi
Lai sagatavotu šo opciju, jums ir nepieciešams noteikts produktu kopums. Tātad ejiet uz veikalu iepriekš un iegādājieties visas trūkstošās sastāvdaļas. Jūsu sarakstā jāiekļauj:
- Trīs ēdamkarotes majonēzes un krējuma.
- Simtiem gramu svaigu gurķu.
- Ķiploku krustnagliņa.
- Divi simti grami marinētu gurķu.
- Zaļie zaļumi.
Lai pagatavotu tiešām gardu mērci ar marinētiem gurķiem, jums nav īpašas kulinārijas iemaņas. Tas ir pietiekami, lai stingri ievērotu ieteikto maisīšanas attiecību.
Marinēti un svaigie gurķi tiek apstrādāti arizmantojot lielu restīti. Tajā pašā bļodiņā nospiediet presi ar ķiploku un sasmalcinātu diļļu zaļumiem. Iegūtā masa tiek piepildīta ar majonēzes un krējuma maisījumu. Jūs varat nekavējoties pasniegt, bet vislabāk to atstāt pusstundu ledusskapī. Šajā laikā skābās krējuma mērcē ar sālītu gurķi un majonēzi būs pienācis brūvēt. Tas ir ideāli piemērots gaļas un zivju ēdieniem.
Recepte ar dabisko jogurtu
Šī iespēja ir tik vienkārša, ka ar topat nepieredzējusi saimniece var bez grūtībām tikt galā ar ēdienu gatavošanu. Tāpat kā visās iepriekšējās lietās, ir svarīgi iepriekš iegādāties visas nepieciešamās sastāvdaļas. Lai pagatavotu garšīgu mērci ar marinētiem gurķiem, noteikti pārbaudiet, vai jūsu virtuvē atrodas:
- Divdesmit gramus zundzu un dilles.
- Viens liels gurķis.
- Divi simti grami dabīgā jogurta.
- Piecas krustnagliņas ķiploku.
- Sāls un pipari.
Vienā bļodā premiksējietsausiņi, ķiploki, ķiploki, gurķi un jogurts, kas sagriezti kubiņos. Visa sāls, pipari un labi samaisa. Pēc tam mērījumu stundai nosūta ledusskapī. Šajā laikā viņam būs laiks, lai pārvērtušies un kļūtu smaržīgāks.
Sarkanais mērce ar smalki sagrieztiem marinētiem gurķiem
Degvielas uzpildīšana, pagatavota saskaņā ar šo receptiatšķiras neparastā nokrāsā. Tas ir saistīts ar detaļu komplekta izvēli. Pirms procesa uzsākšanas pārliecinieties, ka jums ir rokas:
- Testi simti gramu tomātu savā sula.
- Trīs sālīti gurķi.
- Simts gramus šalotes.
- Ķiploku krustnagliņu pāri.
- Pusi tējkarotes tarragona.
- Pieci mililitri citronu sulas.
- Divas ēdamkarotes olīveļļas.
Pirmsmazas un sasmalcinātas šalotesapcepiet skaistu zeltainu nokrāsu. Tad ķiplokus, sarīvētus gurķus un tomātus savās sulās nosūta uz to pašu pannu. Visi labi sajauc un sautēti divdesmit minūtes. Gan galā, pagatavoto mērci ar marinētiem gurķiem pagatavo ar estragonu un citronu sulu.
